Оризови рулца с киноа и зеленчуци

Никой не знае точно как са се появили съвременните оризови рулца, но определено се радваме, че съществуват. Според виетнамския готвач Тони Нгок от ресторанта "The Chopsticks Saigon": „Може би идват…

Continue ReadingОризови рулца с киноа и зеленчуци

Киноа: доказани ползи и лечебни свойства

Вече не можем да си представим здравословното хранене без киноа не само защото научни изследвания продължават да доказват нейните ползи за здравето, но и защото с тази зърнена култура обогатяваме…

Continue ReadingКиноа: доказани ползи и лечебни свойства

Шоколадови бисквити с овесени ядки

Какво можем да направим от шепа овесени ядки и настърган шоколад? Тези шоколадови бисквити, разбира се! Те са любимата ни закуска и аз обичам да ги приготвям, защото освен че…

Continue ReadingШоколадови бисквити с овесени ядки

Хрупкави крилца от паниран карфиол

Здравейте, приятели! Опитвали ли сте крилца от паниран карфиол? И преди да кажете, че карфиолът не е от любимите ви зеленчуци, бързам да съобщя, че наистина са много (ама МНОГО)…

Continue ReadingХрупкави крилца от паниран карфиол

Мексикански такоси за вечеря

Надявам се да обичате мексиканската кухня и в частност нейните невероятни такоси :-) Нека да се потопим в цветовете и в неустоимия й вкус и си приготвим тази вечеря. Ще…

Continue ReadingМексикански такоси за вечеря

Овесена каша с горски плодове

Здравейте, приятели! Днес съм ви приготвила рецепта за лека закуска, с която да започнете деня: овесена каша с горски плодове :-) Обичам да използвам овесени ядки в различни десерти, защото…

Continue ReadingОвесена каша с горски плодове

Популярни заместители на яйцата

Четиво за 5 минутиСъдържание на статията» Ленено яйце» Семена от чиа» Брашно от нахут» Агар-агар» Тофу» Плодово пюре» Зеленчуково пюре» Използвана литература Здравейте 😊, Когато не можете да ядете яйца или сте избрали да се откажете…

Continue ReadingПопулярни заместители на яйцата

Киноа пудинг с печени бадеми (без глутен)

Ванилов пудинг, шоколадов пудинг, ягодово-бананов пудинг... имаме богата гама от рецепти за приготвяне на тази лека закуска (и всичките с чиа семена). Затова ми хрумна да направя малко по-различен пудинг,…

Continue ReadingКиноа пудинг с печени бадеми (без глутен)

Топла супа от черна леща и домати

Черната леща е една от здравословните съставки, които ще използваме през тази година. Въпреки че не е чак толкова популярна като други бобови култури, тя притежава отличителни качества, които не…

Continue ReadingТопла супа от черна леща и домати

Есенни зеленчуци на фурна с карамелизиран лук

Здравейте, приятели :-) В рецептата за есенни зеленчуци на фурна с карамелизиран лук използвам вкусните тиквички, патладжани, лук и чесън. За допълнителен аромат добавям белени домати и микс от любими…

Continue ReadingЕсенни зеленчуци на фурна с карамелизиран лук