3. Сложете на слаб огън да къкрят доматите заедно със ситно нарязания чесън. Добавете лентичките морков, черен пипер, сол и подправки. След като зеленчуците омекнат и сосът се сгъсти, добавете лютеницата. Опитайте на вкус и ако е необходимо добавете още сол.
4. Напълнете голяма тенджера с вода и сложете 1 с.л. сол. Покрийте тенджерата с капак и я оставете да заври. Сипете спагетите във врящата вода. Оставете ги да се варят до готовност, като ги разбърквате периодично. Изсипете ги в сито, отцедете и ги прехвърлете в подходящ съд. Добавете веган маслото и разбъркайте.
5. Добавете готовия доматен сос и запечения карфиол.