Фъстъчено масло - главна снимка

„Човек не живее само с хляб. Той трябва да има и фъстъчено масло.“

                                                             – Джеймс А. Гарфилд, 20-ият президент на САЩ

Признайте си – няма нищо, което лъжица фъстъчено масло не може да направи. Има някаква магия в нанасянето му върху парче прясно изпечен хляб, току-що приготвени палачинки, гофрети, пудинги или бисквитки.

Фъстъчено масло 1

Фъстъченото масло е подходяща храна за всички възрасти, защото е богато на полезни мазнини, много витамини, протеини и фибри. Мононенаситените и полиненаситените мазнини понижават „лошия“ LDL холестерол и намаляват честотата на сърдечните заболявания. 

Фъстъченото масло е чудесен източник на витамин Е, витамин В3, витамин В5, витамин В6, фолиева киселина, магнезий, желязо, калий, цинк, мед, манган и селен в малки количества. 

Когато си приготвяме фъстъчено масло, ние контролираме както вида на използваните съставки, така и тяхното количество – колко сол или подсладител да сложим зависи само от нас. Можем да проявим креативност и към основният компонент фъстъци да добавим бадеми, орехи или канела. 

Съставки за приготвяне на фъстъчено масло

• 300 грама сурови фъстъци 

• 60 грама сурови орехи 

• 4 фурми (изчистени от костилките и накиснати за 30 мин. в топла вода, ако са много сухи)

• 1 ч.л. канела

• 4-5 с.л. натурално растително орехово масло  (или друг вид по избор)

• 1/2 ч.л. стевия (или 1 с.л. кленов сироп)

• щипка морска сол

• щипка индийско орехче

Съставки

Начин на приготвяне на фъстъчено масло

1. Изпечете орехите и ги пасирайте.

Орехи

2. Изпечете фъстъците, обелете ги и ги пасирайте. Добавете към тях натрошените орехи, стевията, солта, канелата и индийското орехче. Отново блендирайте.

3. Добавете растителното масло. Разбъркайте хубаво сместа.

4. Накрая сложете и фурмите.

Ако сместа е прекалено гъста, добавете допълнително растително масло. Опитайте на вкус и ако е необходимо коригирайте с още сол, канела или подсладител.

Окончателна смес

Фъстъченото масло е:

 Кремообразно

 Естествено подсладено

 Лесно е да се направи

 Неустоимо вкусно

 Леко подсолено

 С аромат на канела и орехи

Съвети

1. Вместо фурми можете да сложите шепа бели или кафяви стафиди.

2. Фъстъченото масло е най-добро за консумация след като бъде направено:

  • 3-4 дни (ако се съхранява на стайна температура);
  • до 2 месеца (ако се съхранява в хладилник)
Фъстъчено масло 1

Пригответе си  великолепното и много вкусно Фъстъчено масло и му се насладете от сърце! 

Ще се радваме да станем част от вашето пътешествие към здравето, като споделите с нас кулинарните си приключения и идеи 🙂

Благодарим ви, че бяхме зедно и ви очакваме отново.

Приятен апетит! 

Как да си направим фъстъчено масло
Идея за рецептата: ‘Пътешествие към здравето’
Автор на рецептата: Анета Бонева
Тип на рецептата: Десерт
Тип на кухнята: Веган, Без глутен

Анета

Здравейте, Аз съм Анета Бонева и споделям своя опит в приготвянето на вкусна домашна храна, който можете да вземете и да приложите за вас и вашето семейство. Моята мисия е да подобрявам живота на хората като им предлагам рецепти само с растителни продукти, ориентирани към техните вкусове и нужди.