Карамелени шоколадови кошнички – отлична комбинация на шоколад, карамел и кокос, само с естествени натурални съставки. Те са много красиви и придават пълнота на всяка трапеза.
Карамелените шоколадови кошнички са:
Кадифени
Кремообразни
Красиви
Супер шоколадови
Кокосови
С наситен аромат на карамел
Съставки
• предварително накиснати във вода за 8 часа сурови бадеми – 1 1/2 ч.ч.
• настърган кулинарен шоколад “Гайо” (или друг суров шоколад ) – 1 ч.ч.
• разтопено кокосово масло – 3 с.л.
• кокосово мляко (или друго растително мляко) – 2 с.л.
• какао на прах – 1 с.л.
• карамелен сос* – 4 с.л.
• кокосова сметана (от кенче) – 2 с.л.
• стафиди – 2 ч.ч.
* Рецептата за карамелен сос можете да намерите в моята книга „50 вкусни и здравословни рецепти без глутен, без захар и млечни продукти“ като част от колекция подбрани рецепти само с природни продукти от ТУК.
Начин на приготвяне на Карамелени шоколадови кошнички
1. Разтопете шоколада на водна баня, като предварително го начупите на малки парченца. В рецептата използвах Кулинарния шоколад „Гайо“, но вие може да използвате какъвто суров шоколад предпочитате.
2. Разтопете кокосовото масло като потопите буркана или съдинката, в която се намира, в по-голяма купа с топла вода.
3. В купа сипете кокосовото мляко и го разбийте с миксер. Добавете кокосовата сметана и отново разбийте и накрая сложете и кокосово мляко. Разбийте отново до пухкава гладка смес.
4. Прехвърлете сместа в купата с разтопения шоколад. Разбъркайте.
5. Добавете какаото и предварително приготвения карамелен сос, разбъркайте отново.
6. В блендер разбийте на малки парченца бадемовите ядки и стафидите и ги добавете към сместа от т.5.
7. Вземете хартиени кошнички и във всяка сипете по 2 с.л. от сместа.
Полезни съвети
1. Съхранявайте карамелените шоколадови кошнички в хладилник, като те са най-добри за консумация 3-4 дни след като бъдат приготвени.
2. Можете да ги украсите с кокосови стърготини, шоколадов чипс или със счукани ядки . Много добре си подхождат с бадемово мляко или косово мляко.
3. В рецептата не съм използвала подсладители, но вие можете да добавите 1-2 с.л. кленов сироп или агаве.
Пригответе си тези чудесни карамелени шоколадови кошнички и им се насладете от сърце!
Ще се радвам да споделите в коментарите опита си в приготвянето на рецептата 🌞
Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново ❤️
Бъдете здрави и помнете: Който готви, зло не мисли 😉
Приятен апетит!
АНЕТА БОНЕВА
Създадел на рецепти само с растителни продукти и страстен почитател на вкусната здравословна храна
💜 Книгата е страхотна! 💜
„Вече пробвах няколко рецепти от книжката и съм изключително доволна! Най-голямата ми слабост са десертите и от тук взех страхотни идеи за здравословни изкушения, които мога да правя и за бебето си, без да трупам празни калории“.
– Мария Павлова
