1. Разтопете шоколада на водна баня, като предварително го начупите на малки парченца. В рецептата използвах Кулинарния шоколад „Гайо“, но вие може да използвате какъвто суров шоколад предпочитате.
2. Разтопете кокосовото масло като потопите буркана или съдинката, в която се намира, в по-голяма купа с топла вода.
3. В купа сипете кокосовото мляко и го разбийте с миксер. Добавете кокосовата сметана и отново разбийте и накрая сложете и кокосово мляко. Разбийте отново до пухкава гладка смес.
4. Прехвърлете сместа в купата с разтопения шоколад. Разбъркайте.
5. Добавете какаото и предварително приготвения карамелен сос, разбъркайте отново.
6. В блендер разбийте на малки парченца бадемовите ядки и стафидите и ги добавете към сместа от т.5.
7. Вземете хартиени кошнички и във всяка сипете по 2 с.л. от сместа.