Кокосовото мляко съдържа изключително много ценни витамини и минерали, , освен това може да помогне не само на вътрешното ни състояние, а и на външната ни красота и свежест.
Кокосовото мляко съдържа и много мазнини, които всъщност са доста повече от тези, които се съдържат в кравето мляко, но от него не се пълнее, а дори се отслабва и е подходящо за консумация при различни хранителни режими. В състава му няма никакъв холестерол, съдържа много минерали и фибри, които правят действието му за организма незаменимо. Защо да си приготвим кокосово мляко? Защото то е свежо, ароматно, естествено подсладено, чудесна здравословна алтернатива на кравето мляко и съставките му не са тайна за нас.
Съставки за приготвяне на кокосово мляко
• 160 грама неподсладени кокосови стърготини
• 750 мл. вода
• 4 фурми
• хималайска сол на вкус
Вкусни и здравословни авторски рецепти от природата
Те са изключително лесни, приготвят се много бързо и са направени изцяло с растителни продукти. В тях няма глутен, захар и млечни продукти.
Начин на приготвяне на кокосовото мляко
1. В кухненски блендер за 2-3 минути смесете кокосовите стърготини, водата, солта и фурмите.
2. Опитайте на вкус и коригирайте, ако е необходимо с още фурми или кокосови стърготини. Ако сместа е прекалено гъста, добавете вода до получаване на желаната консистенция.
3. Прецедете сместа през цедка или марля сместа. Ако имате торбичка за прецеждане на ядково мляко, използвайте я. Аз все още нямам и използвам марля за прецеждане.
4. Използвайте кокосовата пулпа за добавяне на кокосов аромат в овесена каша, смутита или различни печива.
Полезни съвети
1. Ако съхранявате кокосовото мляко в стъклена бутилка, разклатете я леко преди употреба, т.к. на дъното може да се образува утайка (поради липсата на консерванти в млякото).
2. При добавяне на 2 с.л. какао, ще получите превъзходно какаово мляко, а ако добавите една шепа пресни плодове, ще имате великолепно плодово мляко.
3. Съхранявайте кокосовото мляко в хладилник максимум до 5 дни.
Какво трябва да знаем за казеина и как се появява непоносимостта към лактозата?
Хранене без казеин и лактоза – що е то и има ли почва в нашето ежедневие?
Кои са най-популярните растителни заместители на кравето мляко и кои са техните полезни свойства?
Как да си приготвите лесно и бързо млека само с растителни продукти и да ви е вкусно?
Кои са хранителните рецепти при наднормено тегло и начините за тяхното приготвяне?
Кои са най-популярните растителни заместители на яйцата и как лесно да си ги приготвим у дома?
Констипация и как успешно да се справим с нея?
Кои са хранителните рецепти при проблеми с дебелото черво?
Ароматерапия и как успешно да я използваме за справяне със стреса?
Кои са 20-те най-здравословни храни на планетата и как максимално да се възползваме от тях за оптимален резултат?
Кои са 10-те най-лечебни билки и подправки и как ефективно да ги прилагаме в кухнята?
Кои са 7-те най-популярни мита за храните и как ги правим на пух и прах?
Как най-удачно да комбинираме съставките в балансирано ежедневно меню?
🎁 Отговорите на тези въпроси, както и пълната информация по темата можете да видите в БОНУСИТЕ-ПОДАРЪК към моята книга „50 вкусни и здравословни рецепти без глутен, без захар, без яйца и млечни продукти“ 👇
