Спаначено къри с жълт ориз

Спанак с къри и жълт ориз съчетава в себе си  обикновени продукти, които използваме в ежедневието като ориз, спанак и картофи и невероятния аромат на пресен джинджифил, къри, лук и чесън. Това ястие внася домашния уют на прясно приготвената храна, а комбинацията от вкусове е просто страхотна!

Кърито е основна съставка за много ароматни ястия в света.  Тя е комбинация от кимион, куркума, канела, карамфил и други. 

Подправките в кърито имат редица ценни ползи за здравето, включително предпазване от рак, предпазване от сърдечни заболявания и намаляване на симптомите на Алцхаймер.Също така те подобряват здравето на костите, повишават имунитета и увеличават способността на черния дроб да отстранява токсините от тялото. 

Друга основна съставка в рецептата е спанака. Използван в почти всяка кухня в целия свят, спанакът е изключително популярен зелен зеленчук. Листата могат да бъдат плоски или леко разрошени и са ярко зелени, когато са млади, преминавайки до по-тъмен и дълбок зелен цвят, когато са стари. 

По-младите листа могат да се консумират сурови в салати, докато по-старите обикновено се приготвят (спанакът има едно от най-кратките времена за готвене сред всички зеленчуци). 

Листата на спанака съдържат високи нива на хлорофил и каротеноиди (бета каротин, лутеин и зеаксантин), които имат противовъзпалителни и противоракови свойства и са особено полезни за зрението, като помагат за предотвратяване на макулна дегенерация и катаракта.

Необходими съставки (за 4 порции)

• 18-20 средно големи картофа, предварително сварени

• 500 гр. спанак

• 1 глава лук, ситно нарязана

• 5 скилидки чесън, ситно нарязани

• 1 с.л. ситно настърган пресен джинджифил

• 1 с.л. слънчогледово олио

• 1 с.л. къри

• щипка хималайска сол

• щипка червен пипер

Съставки за приготвяне на ориза:

• 350 гр. кафяв ориз

• 50 гр. стафиди (по желание)

• 2 с.л. олио

• 1 ч.л. кафява захар (по желание)

• 1/2 ч.л. канела (по желание)

• 1 ч.л. куркума

• хималайска сол на вкус

Начин на приготвяне

1. Обелете сварените картофи, нарежете ги на четвъртинки и ги посолете.

2. Задушете за около 10 мин. в олиото и в малко вода лука, чесъна, джинджифила и кърито. Добавете спанака и оставете да поври още 5 мин. 

3. Сложете на котлона да заври 550 мл. вода. След това сипете в нея всички съставки за ориза и изчакайте около 10 мин. докато се свари. Изключете котлона и оставете всичко да се задуши за 5 мин.

4. Сервирайте ястието, като в чиния сложите от картофите, спанака и ориза. Можете по желание да поръсите картофите с червен пипер. 

Много съм щастлива да споделя с вас, че моите електронни книги са вече тук! Всички рецепти в тях са вкусни, здравословни и се приготвят наистина много бързо.

🌿 Рецепти за ежедневни Сирена, Дипове и Разядки

🌊🌞  Освежаващи рецепти за Лятото!

С много любов, специално за вашата вкусна кухня, подготвих тези електронни книги. Всички рецепти за без захар, без яйца и млечни продукти. Книгите ще ти помогнат да откажеш с лекота сладкото и захарта и успешно да се пребориш с апетита!

Получавате и специален БОНУС:

🌿🌱 Хранене и диететика при стомашно-чревни заболявания 

Консумирането на разнообразни, пресни, непреработени продукти ни снабдява с изобилие от жизненоважни хранителни вещества, благодарение на които се чувстваме енергични и здрави. Внесете това разнообразие в ежедневното си меню като вземете безплатната електронна книжка с вкусни и здравословни рецепти, без глутен, без захар, без млечни продукти и месо. 

Пригответе си този чудесен спанак с къри и жълт ориз и му се насладете от сърце!

Ще се радвам да споделите в коментарите опита си в приготвянето на рецептата 🌞

Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново ❤️

Бъдете здрави и помнете: Който готви, зло не мисли 😉

Приятен апетит!

Присъединете се към нашите приятели:

Facebook група: https://bit.ly/32fpDXz

Facebook страница: https://bit.ly/3mXb3eB

Youtube канал: https://bit.ly/3s9deiK

Instagram: https://bit.ly/3q3Wmau

Подкаст: https://bit.ly/3q8loVO

Идея за рецептата: ‘Пътешествие към здравето’

Тип на рецептата: Основни ястия

Ключови думи: Ориз, Картофи
Тип на кухнята: Веган, Без глутен

Анета

Здравей и добре дошъл! Аз съм Анета Бонева и съм страстен почитател на здравословния начин на хранене. Автор съм на книги с рецепти на растителна основа. Помагам на хора, които искат да се научат да си приготвят вкусна и полезна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри. Изготвям здравословни рецепти и хранителни менюта, специално ориентирани към човека и неговите нужди. Също така споделям достоверна информация за храните и тяхната история. Приятно четене и готвене!
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари