Кафява захар или бяла захар - коя да изберем? - ЧАСТ 1

Кафява захар или бяла захар? Коя да изберем? В наши дни кафявата захар става все по-модерна. Тя се среща като предпочитан продукт в определени рецепти и се предлага в почти всяко кафене в качеството си на алтернативен заместител на бялата рафинирана захар. Но наистина ли кафявата захар е по-полезна от бялата? Според всеобщото мнение отговорът на този въпрос е положителен. Нека разберем дали наистина това е така като се върнем назад във времето и разгледаме историята на захарта.

🎁 На края на страничката те очаква изненада – вземи своята книга с вкусни и здравословни авторски рецепти!

История на захарта

С оглед на идеята, че кафявата захар стана известна едва в последно време и то като част от тенденцията да обръщаме повече внимание на това какво ядем, е любопитно да се проследи използването й през вековете. Бърза справка с историческите факти, показва, че кафявата захар, добивана от захарната тръстика, всъщност е първата форма на захар, употребявана с цел готвене в Индия и Китай още през 4 век пр.н.е. Чак през 18 век в Германия е открит метод за извличане на захар от цвекло.

Интересно е, че след като започва производството на бяла захар се налага мнението, че кафявата захар е не просто мръсна, но и вредна, дори носеща болести. Това мнение доминира в продължение на десетки години докато, едва през втората половина на 20 век, не бива опровергано.

Каква е разликата между кафявата и бялата захар?

Основната разлика между кафявата и бялата захар е свързана с наличието на меласа в самата захар. Меласата прави захарта по-сладка и й придава кафеникав цвят. Съответно колкото повече меласа има, толкова по-кафява и сладка е захарта.

Прочети повече

Процесът на производство на захар от захарна тръстика започва с извличането на сок от растението. След извличането, сокът се филтрира с цел да бъдат премахнати всякакви потенциално вредни вещества от него. След пречистването, идва ред на вакумното изпаряване и варене на сока, при което 2/3 от водата се изпарява и остава нерафинираната, кристализирана захар. С цел да бъде извлечена меласата и по този начин да бъде добита бялата захар, която ни е така добре позната, е нужно нерафинираната захар да бъде центрофугирана и избелена.

В най-честият случай, кафявата захар, която си купуваме, е вече избелена бяла захар, отново смесена с малко меласа, за да се постигне желания цвят и вкус. Тя може да бъде светлокафява захар или тъмнокафява захар в зависимост от добавеното количество меласа.

Ще отслабнем ли ако изцяло заменим бялата с кафява захар?

Именно тук е уловката, на която много хора се хващат. Твърди се, че кафявата захар съдържа по-малко калории. Колкото и хубаво да звучи това обаче, то просто не е вярно. Въпреки че кафявата захар съдържа до 97% захароза, а бялата съдържа над 99%, една чаена лъжица от кафява захар има също толкова калории, колкото една чаена лъжичка бяла захар. Това значи, че ако целта ви е да свалите килограми, използването на кафява захар няма да доведе до желания ефект.

Коя захар е по-полезна: бялата или кафявата?

Простичкият отговор тук е: да! Въпреки, че има същото количество калории, кафявата захар се смята за по-полезна заради наличието на минерали в меласата. Кафеникавият сироп е богат на калций, калий, желязо и много други. Това обаче не значи, че меласата, и съответно захарта, са достатъчни, за да набавят на тялото ни нужното му количество минерали.

➡️ Кафява захар или бяла захар - коя да изберем? - Част 2

Разгледай нашето специално предложение, което съм сигурна че ще ти хареса

ИСКАШ ЛИ ДА ЗАМЕСТИШ ЖИВОТИНСКИТЕ ПРОДУКТИ С РАСТИТЕЛНИ И ДА ТИ Е ВКУСНО?

50 ВКУСНИ И ЗДРАВОСЛОВНИ РЕЦЕПТИ + ЕЛЕКСИР ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА ЧЕРВАТА ОТ ВРЕДНИ ТОКСИНИ

Рецепти Без глутен, без захар, без яйца и млечни продукти

Какво споделиха нашите клиенти:

А. СПАСОВА

Моето дете, което е на 11 г. от няколко месеца прояви непоносимости към яйца, глутен и др. Много ми е трудно да приготвям разнообразна храна за него. Вашата книга идва при мен в много подходящ момент.

К. ГЕОРГИЕВА

Получих книжката. Много е хубава и много достъпни, лесни и интересни рецепти има в нея. Сърдечно ви благодаря!

С. Узунова

Получих книжката. Благодаря! Здравословни, интересни, достъпни и лесни рецепти за изпълнение. Успех и занапред!

Л. Кирова

Здравейте, получих книгата. Благодаря! Стана хубав подарък за дъщеря ми, тя остана очарована! Продължавайте в тази посока 🙂. Всичко добро, пожелавам 🙂🌹

З. Антова

Книгата е много интересна и полезна. Хареса ми че рецептите са лесни и с достъпни продукти. Благодаря ви!

М. Павлова

Вече пробвах няколко рецепти от книжката и съм изключително доволна! Най-голямата ми слабост са десертите и от тук взех страхотни идеи за здравословни изкушения, които мога да правя и за бебето си, без да трупам празни калории. 💜

Надежда Георгиева

Книгата е красива, практична и много полезна!

Катя Рязкова

Много ви благодаря за книжката 🙂🙂🙂 Още довечера ще готвя по нея. Страхотна е.

Ваня Петрова

Книгата е направена систематизирано, рецептите са лесни и бързи 🙂. Вие сте една от малкото хора, с които може да се комуникира в реално време. Поздравявам ви за това 🙂.

🌿 Ако и ти като нас:

Имаш непоносимост към глутен и искаш алтернативно хранене без пшеница и зърнени храни

Имаш непоносимост или алергия към яйца

Имаш непоносимост или алергия към мляко и млечни продукти

Искаш да нормализираш теглото си използвайки силата на природата

Имаш стомашно-чревни неразположения

Искаш да разнообразиш своето меню с природни продукти за приготвяне на: основни ястия, ордьоври, разядки, салати, супи, сирена, смутита, десерти (сладки и солени) и много други

То тази прекрасна книга е точно за теб!

Благодарение на нея ще:

Подпомогнеш и подобриш имунитета си!

Повишиш енергийните си нива!

Подобриш храносмилането си и премахнеш подуването на корема!

Пречистиш организма от натрупаните шлаки и тиксини!

Премахнеш проблемите на стомашно-чревния тракт като

Повишиш количеството на добрите бактерии и

Балансираш своя микробиом!

Можеш да постигнеш всичко това с тази прекрасна книга! Вземи я, тя е ЗА ТЕБ!

Всички рецепти са БЕЗ ГЛУТЕН, БЕЗ ЗАХАР, БЕЗ ЯЙЦА И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ.

И най-важното – те са създадени с МНОГО ЛЮБОВ И ГРИЖА КЪМ ЧОВЕКА!

Книгата е идеална за ДЕЛНИЦИ И ПРАЗНИЦИ, ЗА МАЛКИ И ГОЛЕМИ!

Поради чистите съставки в рецептите, КНИГАТА Е ПОДХОДЯЩА И ЗА ДЕЦА!

➡️ Вземи СЕГА с намаление – 50%:

22.00 лв.

44.00 лв.

🎁 Вземи към книгата и своя ПОДАРЪК – Дигитален комплект:

Сега напълно БЕЗПЛАТНО

24 видео записа на тема – „Кои са хранителните рецепти при наднормено тегло и начините за тяхното приготвяне?“
Видео запис на тема – „Ароматерапия и успешно справяне със стреса – доказани практики и съвети“
Електронна книга – „Кои са 20-те най-здравословни храни на планетата и как максимално да се възползваме от тях за оптимален резултат?“
Електронна книга – „Кои са 10-те най-лечебни билки и подправки и как ефективно да ги прилагаме в кухнята?“

🔥 ПОБЪРЗАЙ! Количествата на тиража се изчерпват! Имаме последни бройки.

ЗАЩО СЪЗДАДОХ КНИГАТА?

“ Здравей и добре дошъл!

Казвам се Анета Бонева и съм страстен почитател на храната само с растителни продукти. За мен ястие, приготвено по този начин е не само здравословно, но и много вкусно! Използвам тази своя страст като приготвям храна за моето семейство с природни продукти вече повече от 10 години. По този начин внасям много допълнителни вкусове и аромати в кухнята, на които се наслаждаваме от сърце. Помагам на хора, които искат да си приготвят полезна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри.
Автор съм на книги с рецепти на растителна основа, които приготвям за мен и моето семейство. Също така споделям достоверна информация за храните и тяхната история.

Книгата „50 вкусни и здравословни рецепти без глутен, без захар и млечни продукти“ съдържа мои авторски рецепти, които са изключително добри за постигане на богато на полезни вещества и вкусно здравословно меню. Всички ястия са изпитани в ежедневието от мен и моето семейство и са взети така да се каже от „живия живот“. С тях ще имаш едно богатство от зеленчуци, плодове, ядки, семена и суперхрани, с които ще поддържаш своето тяло в отлична форма. Към всяка рецепта има полезни съвети от моята кулинарна практика, както и красиви илюстрации на приготвените ястия.

❤️ 💛 💚

Оказваме съдействие и подкрепа в процеса на приготвяне на рецептите. Можеш да разчиташ на нас по всяко време и да ни задаваш своите въпроси. С удоволствие ще ти отговорим на тях!

➡️ КАКВО ЩЕ ПОЛУЧИШ, АКО СТАРТИРАШ ДНЕС:

Представям ти трите части на книгата:

✅ ЧАСТ 1 – ВКУСНИ И ЗДРАВОСЛОВНИ РЕЦЕПТИ ЗА СИРЕНА, ДИПОВЕ И РАЗЯДКИ (плюс още трапезни вкусотийки)

✅ ЧАСТ 2 – ОСВЕЖАВАЩИ РЕЦЕПТИ ЗА ЛЯТОТО (с които няма да ти се иска то да си тръгне)

✅ ЧАСТ 3 – ХРАНЕНЕ И ДИЕТЕТИКА ПРИ СТОМАШНО-ЧРЕВНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ – особености, специфики и рецепти

Към всички части на книгата освен вкусните рецепти БЕЗ ГЛУТЕН, БЕЗ ЗАХАР, БЕЗ ЯЙЦА И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ, приготвени от мен за моето семейство, подробно съм описала най-често използваните растителни продукти в рецептите и тяхната полза за нашето здраве.

В ТРЕТА ЧАСТ НА КНИГАТА освен рецепти, ориентирани към превенция и облекчаване на стомашно-чревни заболявания, като:

❎ Запек

❎ Раздразнено дебело черво

❎ Колит

❎ Рефлукс

❎ Болест на Крон

❎ Възпалителни болести на червата

е включена и полезна и достоверна информация по следните теми:

✅ Основни и допълнителни хранителни вещества;

✅ Общи изисквания към диетичното хранене;

✅ Кои са най-често срещаните стомашни болести;

✅ Хранене и диететика при заболявания на стомаха;

✅ Хранене и диететика при заболявания на червата