Тези пъстри пролетни рулца са обагрени с цветовете на природата и са отлична храна за балансирано похапване през деня. Те са чудесни за предястие, закуска, обяд или вечеря и съчетават в себе си много полезни вещества, витамини и минерали. Използването на листа от маруля вместо традиционните оризови листа е интересен и забавен момент в тяхното приготвяне.
Използването на гуакамоле в рецептата внася свеж аромат на лайм и авокадо и е много добро решение за комбинация с всички останали продукти в рецептата.
Самото гуакамоле датира от 16-ти век и неговата история е свързана с ацтеките, като наименованието му идва от ацтекската дума ahuaca-mulli, което буквално се превежда като „сос от авокадо“: аhuacatl = „авокадо“ + molli = „сос“. Първоначално традиционното гуакамоле се приготвяло от авокадо, домати и лук, като постепенно се обогатявало с нови съставки докато придобие съвременния модерен вид.
- Свежи
- Цветни
- Създаващи настроение
- Лесни за приготвяне
- Много вкусни
- Супер здравословни
Съставки
• 10-12 с.л. гуакамоле
• 3 бр. гъби
• 1 глава лук
• 2 големи марули
• 1 морков
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 1 краставица
• няколко репички
• 3 с.л. зехтин
• сол на вкус
• черен пипер
1. Почистете гъбите и лука и ги нарежете на малки полумесеци.
2. Загрейте зехтин в тиган и сложете гъбите. Като се позапържат, добавете и лука, овкусете и задушавайте така до пълна готовност на гъбите и лука. Отстранете от котлона и оставете настрана.
4. Измийте зеленчуците и нарежете на тънки лентички моркова, чушките и краставицата, а репичките – на кръгчета.
5. Подберете най-големите листа от марулите, обърнете ги с гладката страна към вас, разпределете по една супена лъжица гуакамоле във всяко листо и наредете на пластове запърженият лук с гъби, репичките, малките листенца маруля, ивичките морков, чушки и краставица.
6. Навийте плънката на руло и подредете в чиния.
7. Поднесете рулцата с гуакамоле, хумус или с друга любима ваша разядка.
1. За допълнителна пикантност, във всяко руло можете да добавите по 1-2 кръгчета люта чушка.
2. Можете да добавите допълнителни подправки: босилек, мента, мащерка и др.
3. Съхранявайте рулцата в хладилник, като най-добри за консумация са първите 3 дни след като бъдат направени.
🎉🌞 ЗАДАВА СЕ НЕЩО МНОГО ВКУСНО И ВЪЛНУВАЩО! 🎉🌞
Всеки от нас ще направи
– Как да изберем качествени съставки
– Каква е правилната подготовка на продуктите, за да бъдат десертите ни максимално пълноценни и вкусни
– Как да включим супер храни в десертите
– Как да смелим фино ядките с домашно кухненско оборудване
– Как да си направим домашен суров шоколад
Получавате и специален БОНУС:
За всеки, записал се и поканил приятели, ще има както за него, така и за приятелите ИЗНЕНАДА-ЛАКОМСТВО, специално приготвено от нас!
ОЧАКВАМЕ ВИ! ❤️💛 💚
Пригответе си тези чудесни пролетни рулца и им се насладете от сърце!
Ще се радвам да споделите в коментарите опита си в приготвянето на рецептата 🌞
Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново ❤️
Бъдете здрави и помнете: Който готви, зло не мисли 😉
Приятен апетит!
