Топла супа от черна леща и домати – пристрастяваща, засищаща и безусловно вкусна, изпълнена с ароматни подправки и неустоими вкусове! Черна леща е една от здравословните съставки, които ще използваме през тази година. Въпреки че не е чак толкова популярна като други бобови култури, тя притежава отличителни качества, които не са за пренебрегване. Така например, благодарение на малките си зрънца, увира по-бързо (около 20-30 минути) и не се разкашква, когато се сготви, защото има по-дебела обвивка, която се запазва по време на варене.