Морковите, разбира се, са много добре познати на човечеството, но те не винаги са били обагрени в оранжевия цвят, който ние така добре познаваме. Открити преди 5000 години, техният първоначален цвят бил червен, черен, жълт, бял или предимно лилав. Първоначално са били култивирани в Авганистан и са имали жълта сърцевина, покрита с лилава обвивка. Ярките оранжеви моркови са започнали да се отглеждат от холандците в средновековието и днес те са най-често срещаните.
Морковите са особено полезни за очите, кожата, храносмилателната система и зъбите. Без съмнение те са любими на Бъгс Бъни и най-много допринасят за неговата бързина, енергия и интелигентност.