Здравей и добре дошъл!
Аз съм Анета Бонева и съм страстен почитател на храната само с растителни продукти. За мен ястие, приготвено с природни източници е не само здравословно, но и много вкусно! Помагам на хора, които искат да се научат да си приготвят полезна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри.
Автор съм на книги с рецепти на растителна основа, които приготвям за мен и моето семейство. Също така споделям достоверна информация за храните и тяхната история.
Приятно четене и готвене!
Здравейте? Много ме заинтригува вашата рецепта и мисля да я пробвам,но искам преди това да се консултирам с вас, дали бих могла да не слагам какаово масло , а само кокосово за последния слой на сладкиша?Благодаря за отделеното време.
Здравейте, Паулина! Благодаря ви за въпроса 🙂
Да, можете да не слагате какаово масло в приготвянето на шоколадовия ганаш и тогава ще трябва да използвате следните три съставки, за да си го приготвите:
• 3 супени лъжици кокосово масло
• 6 супени лъжици какао на прах
• 1-2 супени лъжици агаве (мед или кленов сироп).
По принцип съотношението е 1:2 (кокосово масло към какао).
Приготвяне на ганаша:
1. Разтопете кокосовото масло.
2. Добавете какаото и разбъркайте добре с бъркалка или лъжица, докато стане напълно гладка смес.
3. Изсипете първо 1 супена лъжица агаве, разбъркайте добре и опитайте. Ако искате по-сладко, добавете още 1 супена (или чаена) лъжичка наведнъж.
Това помага ли ви?
С нетърпение очаквам да споделите снимки на готовия десерт и да се похвалите с резултата от готвенето 🙂