Сурови браунита с бадеми, орехи и чиа
Сурови браунита с бадеми, орехи и чиа

Приятели, подготвила съм ви много вкусни сурови браунита с бадеми, орехи и чиа. Когато ги приготвях, кухнята ухаеше на естествения и  примамлив аромат на сурово какао и  кокосово масло, което ме караше да бъда още по-нетърпелива в очакване на крайния резултат. Много ми е приятно да ви споделя тази рецепта, в приготвянето на която влиза чиата – една от любимите ми съставки в кухнята 🙂

Семената от чиа са се превърнали в една от най-популярните супер храни на нашето съвремие и са чудесна съставка за най-разнообразни рецепти.

По-здрава кожа, намаляване признаците на стареене, по-здраво сърце и храносмилателна система, по-силни кости и мускули са само част от многобройните ползи на чиата за здравето.

Причината, поради която чиата е толкова полезна, се дължи на факта, че тя е един от най-богатите източници на антиоксиданти, фибри, омега-3 мастни киселини, протеини, витамини А, B, D и E, и минерали: сяра, йод, магнезий, манган, ниацин и тиамин.

Съставки за приготвяне на сурови браунита с бадеми, орехи и чиа

За браунитата:

 90 гр сурови бадеми

 50 гр орехи

 1 с.л. чиа

 30 гр какао

 200 гр фурми

 щипка морска сол

 1/2 ч.л. ванилия (по желание)

За глазурата:

 4 с.л. какао

 5 с.л. кокосово масло

 2 с.л. агаве 

съставки за приготвяне на рецептата

За още вкусни десерти с чиа семена, вижте:

А за суперхраната чиа, вижте нашата статия, в която се запознаваме с тези невероятни семенца и разбираме с какво са полезни те за нас:

Начин на приготвяне на сурови браунита с бадеми, орехи и чиа

1. Накиснете предварително във вода орехите и бадемите (орехите – за 4-6 часа, а бадеми – за 8-12 часа) и след това хубаво ги изплакнете. Отделете бадемите, които ще използвате за глазурата, а останалите ядки сложете в блендер.

2. Добавете към тях какаото, чиата и щипката сол и пасирайте до получаване на хомогенна смес.

3. Изчистете фурмите* от костилките, сложете ги в блендера при другите съставки и пасирайте още веднъж много добре.

4. Изсипете получената смес върху хартия за печене и разстилете с ръце хубаво сместа върху хартията като оформяте квадрат или правоъгълник.

5. Вземете една част от отделените бадеми и с лек натиск ги разпределете равномерно върху разтланата смес.

6. За да приготвите глазурата, в купа сипете 2 с.л. какао, предварително разтопеното на водна баня кокосово масло* и агаве нектара. Разбъркайте хубаво. Сложете купата в хладилник  за около 15 минути, за да се сгъсти сместа (на вид трябва да е гъста колкото фастъчено масло).

7. През това време нарежете на дребно останалата част от отделените бадеми и ги сложете настрана.

8. Извадете глазурата след като се сгъсти в хладилника и я намажете равномерно върху сместа за пълнежа. Поръсете отгоре с нарязаните бадеми и сложете получения сладкиш в хладилник за 1 час.

9. Насладете се на това вкусно сурово брауни с любими хора и приятели!

Готови сурови браунита с бадеми, орехи и чиа

Полезни съвети

1.  За да разтопите кокосовото масло на водна баня без да намалите неговите полезни свойства, направете следното:

сложете нужното количество кокосово масло в съд;

сипете предварително сгорещена вода в друг по-голям съд;

сложете съда с кокосовото масло в съда с водата и изчакайте до пълното му разтопяване.

2. Ако фурмите са прекалено сухи, ги накиснете за около един час в много топла вода, за да се отпуснат. Ако имат голями люспи, ги обелете на местата, където може да се махне люспата по тях.

Пригответе си тези сурови браунита с бадеми, орехи и чиа и се насладете от сърце. Похвалете се в коментарите със снимки на вашия десерт и с удоволствие ще ги видя 🙂

Кои са вашите любими рецепти за приготвяне на брауни? Споделете някоя ваша кулинарна тайна, нека обменим опит и се учим взаимно да приготвяме вкусна домашна храна ; -)

Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново.

Бъдете здрави…и помнете: Който готви, зло не мисли 🙂

Приятен апетит!

Идея за рецептата: ‘Пътешествие към здравето
Тип на рецептатаДесерти
Тип на кухнята

Анета

Здравейте, Аз съм Ани Бонева и работя с хора, които искат за кратко време да приготвят вкусна за тях храна, която да ги зареди с всичко необходимо. Помагам на хора, които имат хранителни алергии, наднормено тегло, затлъстяване и диабет като споделям идеи и опит в създаването на здравословни рецепти и полезни съвети за успешното им изпълнение. Споделям любопитни факти за суперхраните и тяхната история. Ако имате каквито и да е запитвания относно рецептите в сайта и здравословното хранене, ще се радвам да ви отговоря. Пишете ми на имейл hello@superzdrave.com или оставете коментар под всяка статия в сайта.
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари