Харесвате ли малките червени семенца на нара? Надявам се да е така, защото нарът съдържа максималното количество антиоксиданти, които се освобождават когато плодът бъде изтискан, а сокът му съдържа повече от 100 фитохимикала и неговото пиене позволява бързо и лесно усвояване на всички хранителни вещества, циркулиращи в кръвта! Сокът от нар е добър източник на енергия, диетични фибри, протеини и минерали като калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, цинк и натрий. Той е богат на витамини като витамин К, витамин С, фолиева киселина, тиамин, рибофлавин, ниацин и умерено количество витамин Е. Най-доброто нещо за сока от нар е, че има 0 холестерол.
Една единствена чаша сок от нар ни осигурява около 40% от дневната нужда от фолиева киселина и витамини A, C и E.
Нека се запознаем с изключителните му ползи за нашето тяло, кожа и коса и разберем защо той с право е наричан „божествен дар“ и „кралски червен сок“.
Сокът от нар - супер храна за добро тяло
1. Сокът от нар поддържа артериите гъвкави и еластични като намалява риска за тяхното запушване и по този начин се явява мощно превантивно средство срещу атеосклерозата, която е една от водещите причини за сърдечно-съдовите заболявания.
2. Въпреки че сокът от нар съдържа фруктоза, той не увеличава нивото на кръвната захар, както правят другите плодови сокове.
3. Сокът от нар поддържа в норма кръвното налягане. Той е естествен аспирин, който защитава кръвта от сгъстяване и образуване на съсиреци.
4. Той премахва свободните радикали в тялото и спира растежа и развитието на раковите клетки. Неговото високо съдържание на антиоксиданти стимулира белите кръвни клетки да неутрализирват токсините в организма, като по този начин довеждат до силна и здрава имунна система. Смята се, че нарът може да предизвика апоптоза (програмирано самоунищожение на клетките, когато те станат опасни за организма). Последни проучвания показват, че дневният прием на чаша сок от нар може да забави растежа на раковите клетки на простатата. Освен това сокът от нар блокирва работата на ензимът ароматаза, който превръща андрогена в естроген, хормон, който играе важна роля в развитието на рака на гърдата.
5. Сокът от нар се използва при лечение на диария и дизентерия, тъй като активно участва в производството на ензими, които подпомагат правилното храносмилане. Разтварянето на една чаена лъжичка мед в чаша сок от нар облекчава проблемите при нарушено храносмилане.
6. Сокът от нар има силни анти-бактериални и анти-микробни свойства, които помагат в борбата с вируси и бактерии, и стимулират наличието на здрава имунна система. Сокът от нар значително намалява броя на микробите в устата и се бори ефективно с появили се стафилококи.
7. Анемията е състояние, причинено от дефицит в тялото на червени кръвни клетки, които снабдяват тъканите с кислород. Сокът от нар съдържа голямо количество желязо и ежедневният му прием ще спомагне за справянето с този дефицит. Разтварянето на малко захар в сок от нар и капенето на две капки във всяка ноздра решава проблема с кървенето от носа. При попадане на мигли в очите, при зачервени или възпални очи, той е и едно отлично средство за решаване на тези проблеми.
8. Сокът от нар подпомага правилното функциониране на стомаха, сърцето и черния дроб. Този сок се препоръчва за утоляване на жаждата и тонизиране на организма през лятото. Той също така успокоява инфекцията на пикочните пътища и улеснява уринирането. Голямото количество фибри в сока спомага за подобряване на храносмилането и регулиране на перисталтиката на червата.
9. Сокът от нар ни защитава от увреждане на хрущяла. Затова силно се препоръчва на пациенти, страдащи от остеоартрит (заболяване, характеризиращо се с разрушаване на хрущялната тъкан, в резултат на което костните повърхности на ставата стават незащитени и това предизвиква възпаление и болка). Научни изследвания са доказали благоприятното въздействие на сока от нар върху влошено състояние на хрущяла. Неподсладеният сок от нар облекчава симптомите на артрит и намалява възпалението на костите. Редовният прием на този сок може да намали вероятността от поява на някои неврологични проблеми, като болестта на Алцхаймер.
10. Сокът от нар е изключително полезен за бременните жени. Той е чудесен източник на редица витамини и минерали, включително фолиева киселина, която е много важен елемент в предродилния период на жената. Съдържанието на калий в този сок помага за предотвратяването на крампи на краката, които обикновено са свързани с бременността. Според направени последни проучвания във Вашингтонския университет по медицина (Washington University School of Medicine) , ако сокът от нар се приема редовно от бременни жени, рискът от преждевременно раждане или раждане на бебета с ниско тегло значително намалява.
Ползите на сока от нар за кожата и косата
1. Сокът от нар е отлично анти-ейдж средство за забавяне на процеса на стареене чрез намаляване на бръчките и фините линии, причинени от постоянното излагане на слънце. Той също така помага за поддържане на регенерацията на клетките на кожата и предпазва от хиперпигментация и поява на тъмни петна.
2. Сокът от нар върши чудеса със сухата кожа, защото неговата малка молекулна структура прониква дълбоко в кожата и осигурява достатъчно хидратация. По този начин тя успокоява сухата и раздразнена кожа. Съдържанието в сока на полиненаситени мастни киселини (намиращи се главно в семената на плода) и омега 3 мастни киселини поддържа кожата постоянно хидратирана чрез запечатване на влагата.
Сокът от нар предотвратява появата на пъпки при мазна или склонна към омазняване кожа като контролира прпизводството на мастна секреция.
3. При наличието на белези сокът от нар помага за възстановяване на клетките в епидермиса и в дермата на кожата. Той има способността да се ускорява процеса на зарастване на рани. Маслото от семената на нара съдържа хранителни вещества, които участват в укрепването и възстановяването на епидермиса. Сокът от нар също така предпазва кожата от слънчеви изгаряния и лекува щетите, причинени от прекомерно излагане на слънце.
4. Нарът удължава живота на клетките, отговорни за производството на колаген и еластин, които от своя страна осигуряват здрава, стегната кожа и предотвратяват образуването на фини линии и бръчки. Нарът е много полезен срещу пигментация на кожата. Ежедневното приемане на чаша пресен сок от нар допринася за свежа, красива и нежна кожа.
5. Нарът съдържа антоциани и хидролизирани танини, които имат силни антиоксидантни и анти-туморни свойства. При нанасянето на сокът от нар върху кожата, съдържащите се в него елаганова киселина и полифенолни антиоксиданти възпрепятстват растежа на ракови клетки.
6. Редовното пиене на сок от нар укрепва фоликулите на косата, което от своя страна предотвратява косопада, косата става по-здрава и по-лъскава.
Допълнителна информация
Тъй като сокът от нар има някои антиоксиданти, които понижават кръвното налягане, неговото приемане в комбинация с лекарства, предписани за понижаване на кръвното налягане, може да доведе до състояние с опасно ниско кръвно налягане, известно като хипотония.
Хората с някои видове растителни алергии или с астма също трябва да внимават с консумацията на този плод, защото са по-склонни да развият алергична реакция към него. Общите алергични реакции включват: повръщане, зачервени сърбящи очи, копривна треска и затруднено дишане.
Прочетете още и нашата интересна статия Невероятните целебни свойства на нара, в която ще разберете защо плодовете и зеленчуците в червен цвят задължително трябва да присъстват на нашата трапеза и как нарът, като техен ярък представител се нарежда сред 10 библейски храни, които лекуват тялото и ума..
рецепта за пресен сок от нар
Съставки:
Нар – 1 брой
Захар или мед – на вкус
Вода – 240 мл.
Приготвяне:
- Нарежете нара на две половини. Вземете едната половинка, потопете я във вода и извадете от нея семената. Повторете тези действия и с втората половинка.
- Извадете зрънцата от водата и ги пасирайте в блендер до получаване на гладка хомогенна смес.
- Вземете друга чиста купа и цедка и прецедете получената смес, така че да се отдели сока от пулпата.
- Добавете захар или мед към сока на вкус.
- Добавете водата, хубаво разбъркайте и се насладете на вашата напитка.
АНЕТА БОНЕВА
Създадел на рецепти само с растителни продукти и страстен почитател на вкусната здравословна храна
Вземете моята книга с рецепти без глутен, без захар, без яйца и млечни продукти.
💜 БЕЗПЛАТНО! 💜