Мус (на френски: mousse) е десертно ястие, което включва балончета въздух, придаващи лека консистенция. Произлиза от Франция. Може да варира от лек и пухкав до кремист и плътен, в заивисмост от техниката на приготвяне. Мусът може да бъде сладък или солен на вкус. Сладките мусове обикновено се приготвят от яйчен белтък и се ароматизират с шоколад, кафе, карамел, плодово пюре или различни билки и подправки, като мента или ванилия.
За произхода на муса не се знае много. Кога точно се е появил той във Франция историята не може да каже. Шоколадът, донесен в Испания от Мексико от конквистадорите през 1529 г., пристига във Франция с брака на испанската принцеса Ана Австрийска с Луи XIII през 1615 г. По това време шоколадът е само гореща напитка, но креативните френски готвачи в двореца започват да експериментират с шоколад. Въпреки това шоколадовият мус става известен едва през 18-ти век, а плодовите мусове започват да се появяват още по-късно, през втората половина на 19-ти век.