1. Накиснете кашуто в топла вода.
2. В тенджера сложете цялата глава броколи в осолена вряща вода. Докато се вари, наситнете спанака, пресния лук, босилека, магданоза.
3. След като се сварят броколите се изчистват и нарязват на ситно.
4. В блендер се смесват накиснатото кашу, кокосовото масло, печените чушки, риганът и две супени лъжици вода.
5. В купа се смесват зелените продукти и се заливат с течността от блендера. Добавя се сол на вкус и всичко се смесва.
6. Оформят се кюфтенца и се пекат на предварително загрята фурна на 180 градуса.