Кюфтенца с броколи и кашу - основна снимка

Рецептата за тези кюфтенца с броколи и кашу се приготвя много лесно, а кюфтенцата стават много вкусни! Използваме само растителни продукти, като преобладаващата част от тях са зелени. Важно е да включваме възможно най-много от тъмните зеленолистни зеленчуци и растения в ежедневното си хранене, за да набавим за тялото си важни витамини и антиоксиданти. Вълшебното кашу и кокосовото масло са от здравословните мазнини, с които можем да помогнем на стомаха и дебелото си черво. Подправките, които съм избрала: риган, босилек и магданоз, притежават пречистващи и засилващи имунната система свойства. Ако желаете, можете да добавете малко от красивата куркума и да внесете лека закачлива нотка в ястието 🙂. А сега нека си приготвим тези вкусни кюфтенца!

Съставки за кюфтенца с броколи и кашу

• 1 глава броколи

• 2-3 стръка пресен лук 

• магданоз

• 200 грама спанак

• 300 грама сурово кашу

• 2 червени печени чушки

• 1 с.л. кокосово масло

• 2 с.л. кокосово брашно 

• риган

• босилек

Начин на приготвяне

1. Накиснете кашуто в топла вода.

2. В тенджера сложете цялата глава броколи в осолена вряща вода. Докато се вари, наситнете спанака, пресния лук, босилека, магданоза.

3. След като се сварят броколите се изчистват и нарязват на ситно.

4. В блендер се смесват накиснатото кашу, кокосовото масло, печените чушки, риганът и две супени лъжици вода.

5. В купа се смесват зелените продукти и се заливат с течността от блендера. Добавя се сол на вкус и всичко се смесва.

6. Оформят се кюфтенца и се пекат на предварително загрята фурна на 180 градуса.

Полезни съвети

1. Много добра идея е да съчетаете кюфтенцата с хумус, салата или ориз. Много са вкусни потопени в доматен сос с чесън и магданоз.

2. Рецептата предоставя един чудесен начин децата ви да ядат зеленчуци и да поискат още. Включете ги като ваши помощници и си гарантирайте весело и забавно готвене.

3. И не забравяйте: полезната храна е и много вкусна!

Много съм щастлива да споделя с вас, че моята онлайн книга Вкусни и здравословни рецепти за Сирена, Дипове и Разядки вече е тук! С много любов, специално за вашата вкусна кухня, подготвих тази електронна книга. Всички рецепти за без захар, без яйца и млечни продукти. Получавате БОНУС още две електронни книги:

📘 Освежаващи рецепти за Лятото 🌞

📗 Хранене при стомашно-чревни заболявания 🌿

Консумирането на разнообразни, пресни, непреработени продукти ни снабдява с изобилие от жизненоважни хранителни вещества, благодарение на които се чувстваме енергични и здрави. Внесете това разнообразие в ежедневното си меню като вземете безплатната електронна книжка с вкусни и здравословни рецепти, без глутен, без захар, без млечни продукти и месо. 

Ако желаете заедно да изградим вашата Система за Успешно Здравословно Хранене, с балансирано седмично меню, което веднага да приложите на практика и да следвате с лекота, кликнете на Бутона и кандидатствайте за БЕЗПЛАТНА опознавателна среща с мен!

Присъединете се към нашите приятели:

Facebook група: https://bit.ly/32fpDXz

Facebook страница: https://bit.ly/3mXb3eB

Youtube канал: https://bit.ly/3s9deiK

Instagram: https://bit.ly/3q3Wmau

Подкаст: https://bit.ly/3q8loVO

Готови кюфтенца

Пригответе си тези чудесни кюфтенца с броколи и кашу и им се насладете от сърце!

Ще се радвам да споделите в коментарите опита си в приготвянето на рецептата 🌞

Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново ❤️

Бъдете здрави и помнете: Който готви, зло не мисли 😉

Приятен апетит! 

Кюфтенца с броколи и кашу
Идея и изпълнение на рецептата: Мария-Елена Лионди
Тип на рецептата:  Основно ястие
Тип на кухнята: Веган, Без глутен