ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА!
Да посрещнем Новата 2023 с много Надежда, Вяра и Любов! Нека да е здрава, спокойна и успешна!
Да посрещнем новата 2023 година с празнично настроение и да я изживеем здрави и щастливи!
Искате ли да научите:
Как да си приготвите СУРОВИ БОНБОНИ В ТРИ ВАРИАНТА?
Как да изберете качествени съставки?
Как да включите суперхрани в десертите?
Каква е правилната подготовка на продуктите за да бъдат десертите ви максимално вкусни?
Ако отговорът на тези въпроси е ДА, вие сте на правилното място СЕГА!
Ще ви запозная с три рецепти за приготвяне на вкусни сурови бонбони, с които да зарадвате близки и приятели в празничните първи дни на Новата Година.
КОКОСОВИ БОНБОНИ С БАДЕМОВО БРАШНО
Необходими съставки
• 35 грама сурови бадеми
• 20 грама кокосово брашно
• 30 грама кокосови стърготини + кокосови стърготини за овалване
• 3 фурми (без костилки)
• 3 с.л. разтопено кокосово масло
Начин на приготвяне
1. Обелете фурмите от люспите доколкото е възможно и ги нарежете на ситно.
2. Сложете в блендер суровите бадеми и ги смилайте за 1-2 секунди, така че да се превърнат в бадемово брашно с ронлива консистенция. Прехвърлете сместа в дълбока купа.
3. Добавета кокосовото брашно, 30-те грама кокосови стърготини, нарязаните фурми и разтопеното кокосово масло. Разбъркайте много добре всички съставки до получаване на хомогенна смес. От сместа оформете топчета с големината на малък орех. Оставете ги в хладилник за 30 минути, за да стегнат.
4. Оваляйте топчетата в кокосови стърготини. Поднесете с бадемово мляко или с кокосово мляко.
Полезни съвети
1. Ако сместа се получи по-суха и е трудно да оформите топчета, добавете още малко нарязани фурми или кокосово масло.
2. Ако сместа се получи по-течна и е трудно да оформите топчета, добавете още малко смлени бадеми или кокосово брашно.
3. Съхранявайте кокосовите бонбони в хладилник до 10 дни или 4-5 дни на стайна температура.
БОНБОНИ С ГОДЖИ БЕРИ И КАШУ
Необходими съставки
• 25 грама годжи бери
• 45 грама сурови бадеми
• 20 грама сурово кашу
• 5 фурми (с махнати костилки)
• 1 с.л. разтопено кокосово масло без аромат
Начин на приготвяне
1. Обелете фурмите от люспите доколкото е възможно и ги нарежете на ситно.
2. Сложете в блендер бадемите, годжи бери и кашуто и смилайте за 1-2 секунди, така че да се превърнат в ронлива смес. Прехвърлете сместа в дълбока купа.
3. Добавета нарязаните фурми и разтопеното кокосово масло. Разбъркайте много добре всички съставки до получаване на хомогенна смес. От сместа оформете топчета с големината на малък орех. Оставете ги в хладилник за 30 минути, за да стегнат.
Полезни съвети
1. Ако фурмите са прекалено сухи и ви е трудно да премахнете люспите от тях, накиснете ги в гореща вода за 10 минути, след което ги отцедете добре, преди да ги използвате в рецептата.
2. Съхранявайте готовите бонбони в хладилник до 10 дни или 4-5 дни на стайна температура.
КАКАОВИ БОНБОНИ С БЯЛА КИНОА
Необходими съставки
• 50 грама сурова бяла киноа
• 50 грама сурови орехи
• 20 грама какао
• 7 фурми (с махнати костилки)
• 1 с.л. разтопено кокосово масло без аромат
Начин на приготвяне
1. Обелете фурмите от люспите доколкото е възможно и ги нарежете на ситно.
2. Изплакнете киноата много добре под течаща вода. След това я залейте в съотношение 2:1 (2 части вода към 1 част киноа), кипнете и варете на тих огън около 15 минути. За това време житната култура ще набъбне и ще увеличи своя обем четири пъти. Белите зърна на киноата ще станат прозрачни и около всяко ще се образува малко кръгче. Прецедете киноатa и я прехвърлете в дълбока купа.
3. Сложете в блендер орехите и ги смилайте за 1-2 секунди, така че да се превърнат в орехово брашно с ронлива консистенция. Прехвърлете сместа в купата при киноата.
4. Добавета какаото, нарязаните фурми и разтопеното кокосово масло. Разбъркайте много добре всички съставки до получаване на хомогенна смес. От сместа оформете топчета с големината на малък орех. Оставете бонбонките в хладилник за 30 минути, за да стегнат.
Полезни съвети
1. Съхранявайте какаовите бонбони в хладилник максимум до 5 дни.
