You are currently viewing Честита Нова Година!

ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА!

Да посрещнем Новата 2023 с много Надежда, Вяра и Любов! Нека да е здрава, спокойна и успешна!

Да посрещнем новата 2023 година с празнично настроение и да я изживеем здрави и щастливи!

Искате ли да научите:

Как да си приготвите СУРОВИ БОНБОНИ В ТРИ ВАРИАНТА?

Как да изберете качествени съставки?

Как да включите суперхрани в десертите?

Каква е правилната подготовка на продуктите за да бъдат десертите ви максимално вкусни?

Ако отговорът на тези въпроси е ДА, вие сте на правилното място СЕГА

Ще ви запозная с три рецепти за приготвяне на вкусни сурови бонбони, с които да зарадвате близки и приятели в празничните първи дни на Новата Година.

КОКОСОВИ БОНБОНИ С БАДЕМОВО БРАШНО

кокосови бонбони

Необходими съставки

• 35 грама сурови бадеми

• 20 грама кокосово брашно

30 грама кокосови стърготини + кокосови стърготини за овалване

• 3 фурми (без костилки)

• 3 с.л. разтопено кокосово масло

Начин на приготвяне

1. Обелете фурмите от люспите доколкото е възможно и ги нарежете на ситно.

2. Сложете в блендер суровите бадеми и ги смилайте за 1-2 секунди, така че да се превърнат в бадемово брашно с ронлива консистенция. Прехвърлете сместа в дълбока купа.

3. Добавета кокосовото брашно, 30-те грама кокосови стърготини, нарязаните фурми и разтопеното кокосово масло. Разбъркайте много добре всички съставки до получаване на хомогенна смес. От сместа оформете топчета с големината на малък орех. Оставете ги в хладилник за 30 минути, за да стегнат.

4. Оваляйте топчетата в кокосови стърготини. Поднесете с бадемово мляко или с кокосово мляко.

Полезни съвети

1. Ако сместа се получи по-суха и е трудно да оформите топчета, добавете още малко нарязани фурми или кокосово масло.

2. Ако сместа се получи по-течна и е трудно да оформите топчета, добавете още малко смлени бадеми или кокосово брашно.

3. Съхранявайте кокосовите бонбони в хладилник до 10 дни или 4-5 дни на стайна температура.

БОНБОНИ С ГОДЖИ БЕРИ И КАШУ

бонбони с годжи бери и кашу

Необходими съставки

25 грама годжи бери

45 грама сурови бадеми

20 грама сурово кашу

5 фурми (с махнати костилки)

1 с.л. разтопено кокосово масло без аромат

Начин на приготвяне

1. Обелете фурмите от люспите доколкото е възможно и ги нарежете на ситно.

2. Сложете в блендер бадемите, годжи бери и кашуто и смилайте за 1-2 секунди, така че да се превърнат в ронлива смес. Прехвърлете сместа в дълбока купа.

3. Добавета нарязаните фурми и разтопеното кокосово масло. Разбъркайте много добре всички съставки до получаване на хомогенна смес. От сместа оформете топчета с големината на малък орех. Оставете ги в хладилник за 30 минути, за да стегнат.

Полезни съвети

1. Ако фурмите са прекалено  сухи и ви е трудно да премахнете люспите от тях, накиснете ги в гореща вода за 10 минути, след което ги отцедете добре, преди да ги използвате в рецептата.

2. Съхранявайте готовите бонбони в хладилник до 10 дни или 4-5 дни на стайна температура.

КАКАОВИ БОНБОНИ С БЯЛА КИНОА

Необходими съставки

50 грама сурова бяла киноа

50 грама сурови орехи

20 грама какао

7 фурми (с махнати костилки)

1 с.л. разтопено кокосово масло без аромат

Начин на приготвяне

1. Обелете фурмите от люспите доколкото е възможно и ги нарежете на ситно.

2. Изплакнете киноата много добре под течаща вода. След това я залейте в съотношение 2:1 (2 части вода към 1 част киноа), кипнете и варете на тих огън около 15 минути. За това време житната култура ще набъбне и ще увеличи своя обем четири пъти. Белите зърна на киноата ще станат прозрачни и около всяко ще се образува малко кръгче. Прецедете киноатa и я прехвърлете в дълбока купа.

3. Сложете в блендер орехите и ги смилайте за 1-2 секунди, така че да се превърнат в орехово брашно  с ронлива консистенция. Прехвърлете сместа в купата при киноата.

4. Добавета какаото, нарязаните фурми и разтопеното кокосово масло. Разбъркайте много добре всички съставки до получаване на хомогенна смес. От сместа оформете топчета с големината на малък орех. Оставете бонбонките в хладилник за 30 минути, за да стегнат.

Полезни съвети

1. Съхранявайте какаовите бонбони в хладилник максимум до 5 дни.

честита коледа

Анета

Здравей и добре дошъл! Аз съм Анета Бонева и съм страстен почитател на храната само с растителни продукти. За мен ястие, приготвено с природни източници е не само здравословно, но и много вкусно! Помагам на хора, които искат да се научат да си приготвят полезна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри. Автор съм на книги с рецепти на растителна основа, които приготвям за мен и моето семейство. Също така споделям достоверна информация за храните и тяхната история. Приятно четене и готвене!