1. Накиснете предварително във вода орехите и бадемите (орехите – за 4-6 часа, а бадеми – за 8-12 часа) и след това хубаво ги изплакнете. Отделете бадемите, които ще използвате за глазурата, а останалите ядки сложете в блендер.
2. Добавете към тях какаото, чиата и щипката сол и пасирайте до получаване на хомогенна смес.
3. Изчистете фурмите* от костилките, сложете ги в блендера при другите съставки и пасирайте още веднъж много добре.
4. Изсипете получената смес върху хартия за печене и разстилете с ръце хубаво сместа върху хартията като оформяте квадрат или правоъгълник.
5. Вземете една част от отделените бадеми и с лек натиск ги разпределете равномерно върху разтланата смес.
6. За да приготвите глазурата, в купа сипете 2 с.л. какао, предварително разтопеното на водна баня кокосово масло* и агаве нектара. Разбъркайте хубаво. Сложете купата в хладилник за около 15 минути, за да се сгъсти сместа (на вид трябва да е гъста колкото фастъчено масло).
7. През това време нарежете на дребно останалата част от отделените бадеми и ги сложете настрана.
8. Извадете глазурата след като се сгъсти в хладилника и я намажете равномерно върху сместа за пълнежа. Поръсете отгоре с нарязаните бадеми и сложете получения сладкиш в хладилник за 1 час.
9. Насладете се на това вкусно сурово брауни с любими хора и приятели!