You are currently viewing Брауни с бадеми, орехи и чиа

Гледайте видеото по-долу:

Брауни с бадеми, орехи и чиа ни примамва да му се насладим от сърце. То е прекрасен вариант за хората с алергии, защото е без млечни и яйца 🙂

Защо тази здравословна рецепта е подходяща?

Когато приготвях това вкусно брауни с бадеми, орехи и чиа, кухнята ухаеше на какао и кокосово масло, което ме правеше още по-нетърпелива в очакване на крайния резултат. Много ми е приятно да ви споделя тази рецепта, в приготвянето на която влиза чиата – една от любимите ми съставки в кухнята 🙂

Съставки

За браунитата:

 90 гр сурови бадеми

 50 гр орехи

 1 с.л. чиа

 30 гр какао

 200 гр фурми

 щипка морска сол

 1/2 ч.л. ванилия (по желание)

За глазурата:

 4 с.л. какао

 5 с.л. кокосово масло

 2 с.л. агаве 

Начин на приготвяне

1. Накиснете предварително във вода орехите и бадемите (орехите – за 4-6 часа, а бадеми – за 8-12 часа) и след това хубаво ги изплакнете. Отделете бадемите, които ще използвате за глазурата, а останалите ядки сложете в блендер.

2. Добавете към тях какаото, чиата и щипката сол и пасирайте до получаване на хомогенна смес.

3. Изчистете фурмите* от костилките, сложете ги в блендера при другите съставки и пасирайте още веднъж много добре.

4. Изсипете получената смес върху хартия за печене и разстилете с ръце хубаво сместа върху хартията като оформяте квадрат или правоъгълник.

5. Вземете една част от отделените бадеми и с лек натиск ги разпределете равномерно върху разтланата смес.

6. За да приготвите глазурата, в купа сипете 2 с.л. какао, предварително разтопеното на водна баня кокосово масло* и агаве нектара. Разбъркайте хубаво. Сложете купата в хладилник  за около 15 минути, за да се сгъсти сместа (на вид трябва да е гъста колкото фастъчено масло).

7. През това време нарежете на дребно останалата част от отделените бадеми и ги сложете настрана.

8. Извадете глазурата след като се сгъсти в хладилника и я намажете равномерно върху сместа за пълнежа. Поръсете отгоре с нарязаните бадеми и сложете получения сладкиш в хладилник за 1 час.

9. Насладете се на това вкусно сурово брауни с любими хора и приятели!

Брауни са бадеми, орехи и чиа - в чиния

Полезни съвети

1.  За да разтопите кокосовото масло на водна баня без да намалите неговите полезни свойства, направете следното:

сложете нужното количество кокосово масло в съд;

сипете предварително сгорещена вода в друг по-голям съд;

сложете съда с кокосовото масло в съда с водата и изчакайте до пълното му разтопяване.

2. Ако фурмите са прекалено сухи, ги накиснете за около един час в много топла вода, за да се отпуснат. Ако имат голями люспи, ги обелете на местата, където може да се махне люспата по тях.

авторката на книгата с нейнаъа книга

Подобрете своето здраве като си приготвите много бързо и лесно вкусни рецепти само с растителни продукти. Рецептите са създадени с много любов и отношение към човека!

Aбонирайте се за нашия имейл бюлетин и следвайте най-новите тенденции в здравословното хранене!

Гледайте видеото по-долу:

Анета

Здравей и добре дошъл! Аз съм Анета Бонева и съм страстен почитател на храната само с растителни продукти. За мен ястие, приготвено с природни източници е не само здравословно, но и много вкусно! Помагам на хора, които искат да се научат да си приготвят полезна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри. Автор съм на книги с рецепти на растителна основа, които приготвям за мен и моето семейство. Също така споделям достоверна информация за храните и тяхната история. Приятно четене и готвене!