Гледайте видеото по-долу:
Брауни с бадеми, орехи и чиа ни примамва да му се насладим от сърце. То е прекрасен вариант за хората с алергии, защото е без млечни и яйца 🙂
Защо тази здравословна рецепта е подходяща?
Когато приготвях това вкусно брауни с бадеми, орехи и чиа, кухнята ухаеше на какао и кокосово масло, което ме правеше още по-нетърпелива в очакване на крайния резултат. Много ми е приятно да ви споделя тази рецепта, в приготвянето на която влиза чиата – една от любимите ми съставки в кухнята 🙂
Съставки
За глазурата:
• 4 с.л. какао
• 5 с.л. кокосово масло
• 2 с.л. агаве
Начин на приготвяне
1. Накиснете предварително във вода орехите и бадемите (орехите – за 4-6 часа, а бадеми – за 8-12 часа) и след това хубаво ги изплакнете. Отделете бадемите, които ще използвате за глазурата, а останалите ядки сложете в блендер.
2. Добавете към тях какаото, чиата и щипката сол и пасирайте до получаване на хомогенна смес.
3. Изчистете фурмите* от костилките, сложете ги в блендера при другите съставки и пасирайте още веднъж много добре.
4. Изсипете получената смес върху хартия за печене и разстилете с ръце хубаво сместа върху хартията като оформяте квадрат или правоъгълник.
5. Вземете една част от отделените бадеми и с лек натиск ги разпределете равномерно върху разтланата смес.
6. За да приготвите глазурата, в купа сипете 2 с.л. какао, предварително разтопеното на водна баня кокосово масло* и агаве нектара. Разбъркайте хубаво. Сложете купата в хладилник за около 15 минути, за да се сгъсти сместа (на вид трябва да е гъста колкото фастъчено масло).
7. През това време нарежете на дребно останалата част от отделените бадеми и ги сложете настрана.
8. Извадете глазурата след като се сгъсти в хладилника и я намажете равномерно върху сместа за пълнежа. Поръсете отгоре с нарязаните бадеми и сложете получения сладкиш в хладилник за 1 час.
9. Насладете се на това вкусно сурово брауни с любими хора и приятели!
Полезни съвети
1. За да разтопите кокосовото масло на водна баня без да намалите неговите полезни свойства, направете следното:
– сложете нужното количество кокосово масло в съд;
– сипете предварително сгорещена вода в друг по-голям съд;
– сложете съда с кокосовото масло в съда с водата и изчакайте до пълното му разтопяване.
2. Ако фурмите са прекалено сухи, ги накиснете за около един час в много топла вода, за да се отпуснат. Ако имат голями люспи, ги обелете на местата, където може да се махне люспата по тях.
Подобрете своето здраве като си приготвите много бързо и лесно вкусни рецепти само с растителни продукти. Рецептите са създадени с много любов и отношение към човека!
