Здравословна рецепта за бананов хляб

Здравейте, приятели. С голямо удоволствие ви представям рецептата, с която ще си направим лесен и здравословен бананов хляб!

Защо бананов? Бананът придава специфичен аромат на хляба, а в комбинация с останалите продукти, вкусът става фантастичен! Ако никога не сте приготвяли бананов хляб, сега е момента! Лесно е, не отнема много време и си заслужава. Със сигурност ще ви хареса и ще си направите рецептата отново 🙂  

Докато печете хляба, в кухнята ви ще се разнесат сладостните аромати на прекрасните съставки, които използвате. А като резултат ви очаква един прекрасен хляб. Насладете му се сутрин с чаша горещо ароматно кафе! 

Вкусен и лесен за приготвяне бананов хляб

Тъй като исках да получа хляб, който запазва формата си и не се разпада при рязане и в същото време е лек и приятен, експериментирах с няколко вида подсладители. Най-успешният подсладител се оказа кафявата захар. За съжаление при използване на кленов сироп (на който се спрях първоначално), хляба стана леко глетав и се разпадаше при рязане.

Продукти за приготвяне на лесен и здравословен бананов хляб

2 узрели банана (колкото по-узрели, толкова по-добре)

1 с.л. ленено брашно

150 мл. разтопено кокосово масло

50 гр. кафява захар

120 гр. овесени ядки

200 мл. бадемово мляко (или друго ядково мляко)

50 гр. пълнозърнесто пшенично брашно

50 гр. оризово брашно

50 гр. брашно от елда

50 гр. кокосово брашно

1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. ванилов екстракт

3 1/2 ч.л.бакпулвер

щипка сол (по желание)

Бананов хляб (лесен и здравословен)

Подготовка

20 мин.

Готвене

55 мин.

Общо

1 час и 15 мин.

Начин на приготвяне

1.  Пригответе лененото яйце, като в малка купичка смесите 3 с.л. вода и 1 с.л. ленено брашно. Оставете сместа да се сгъсти за 5-10 мин.

2.  Пресейте брашната и ги смесете с бакпулвера.

3.  В дълбока купа смачкайте бананите. Разбъркайте ги с млякото, лененото яйце, кокосовото масло, ванилията, захарта, овесените ядки и канелата.

Сместа за приготвяне на бананов хляб от всички съставки без брашната

4.  Добавете брашната и отново разбъркайте до хомогенна смес.

5.  Намажете стените на подходяща форма за печене с разтопено кокосово масло и изсипете в нея сместа.

готовата смес за изпичане на нашия бананов хляб

6. Печете в предварително загрята фурна на 180 °C.

7.  Когато тестото стане златисто-кафяво и с  клечка сте проверили че е готово, извадете го от фурната и го оставете да изстине. 

8.  Нарежете хляба като посипете отгоре с тиквени или слънчогледови семки, плодове или ядки.

Полезни съвети

1.  Много е важно да имате търпение и да изчакате хляба напълно да изстине преди да го нарежете. Иначе ще се разпадне. А вие не искате това да се случи, нали?

2.  Съхранявайте банановия хляб увит в найлонова торбичка на стайна температура 1-2 дни или в хладилник до една седмица.

Познаваш ли някой, който също би имал нужда да се запознае с тази рецепта? Моля, сподели този пост и в твоите социални мрежи чрез бутоните отдолу. Ще ти бъда безкрайно благодарна!

Без глутен, без захар и млечни продукти

Специално за твоето балансирано хранене, с много любов създадох тази книга! Аз самата се храня по този начин и прилагам тези рецепти в ежедневието на моето семейство вече повече от 8 години. С тях ще ти е вкусно и ще се радваш на храната без угризения.

Присъединете се към нашите приятели:

Facebook група: https://bit.ly/32fpDXz

Facebook страница: https://bit.ly/3mXb3eB

Youtube канал: https://bit.ly/3s9deiK

Instagram: https://bit.ly/3q3Wmau

Подкаст: https://bit.ly/3q8loVO

Aбонирайте се за нашия имейл бюлетин и следвайте най-новите тенденции в здравословното хранене!

Идея за рецептата: „Пътешествие към здравето“

Адаптация на: Easy Vegan Banana Bread

Автор: Анета Бонева

Тип на рецептата: Хляб и тестени
Тип на кухнята: Веган
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари