You are currently viewing Леща с нахут и зеленчуци

Леща с нахут и зеленчуци е един от многото варианти да си сготвим ястие от леща. Особено когато навън е студено и сме в средата на зимата, една топла супа веднага ни обгръща като прегръдка. Лещата е вкусна и лесна за приготвяне. Тя помага за намаляване на холестерола, тъй като има високо съдържание на разтворими фибри. Също така е източник на фолиева киселина и магнезий, които допринасят за здравето на сърцето.

Лещата е богата и на белтъчини. Тя е хранителна, но бедна на калории, което я прави чудесен хранителен продукт. В нея има голямо количество фибри, които поддържат стените на кръвоносните съдове еластични, а това спомага за по-доброто кръвообращение. 

авторката на книгата с нейнаъа книга

Книга с Вкусни и Здравословни Рецепти БЕЗ ГЛУТЕН, БЕЗ ЗАХАР И МЛЕЧНИ

Изключително вкусни авторски рецепти, които се приготвят много бързо и са изцяло с растителни продукти. Създадени са с много любов и отношение към човека!

Съставки

200 грама леща

150 грама нахут (предварително сварен)

1 средно голяма глава лук

2 моркова

3 скилидки чесън

1 червена чушка

4-5 чери доматчета

3 с.л. веган масло *

1/2 кенче кокосово мляко (по желание)

няколко стръка магданоз

1/2 авокадо (по желание)

черен пипер

червен пипер

ронена чубрица

сол

* Рецептата за веган масло можете да намерите в моята книга  „50 вкусни и здравословни рецепти без глутен, без захар и млечни продукти“ като част от колекция подбрани рецепти само с природни продукти от ТУК.

Съставки за рецептата Леща с нахут и зеленчуци

Начин на приготвяне на леща с нахут и зеленчуци

1. Сварете измитата и изчистена леща в леко посолена вода. Водата трябва да е колкото да покрие лещата и тя свободно да си къкри в нея.

2. Нарежете на ситно лука, чесъна, морковите и чушката и ги запържете във веган маслото с 1-2 с.л. вода.

Запържените зеленчуци за лещата

3. Добавете варивата, подправките и нарязаните чери доматчета. Оставете ястието да покъкри за 15 мин.

4. Добавете кокосовото мляко, изчакайте да закъкри отново и отдръпнете от котлона.

5. При сервиране поръсете с нарязан на ситно магданоз или с малки парченца половин авокадо.

Леща с нахут и зеленчуци - поглед отгоре

Полезни съвети

1. Консумирайте лещата веднага щом я приготвите, за да бъде максимално прясна. Съхранявайте я в хладилник до 4-5 дни.

ПРИЯТЕН АПЕТИТ! ❤️ 🧡 💛

авторката на книгата с нейнаъа книга

Подобрете своето здраве като си приготвите много бързо и лесно вкусни рецепти само с растителни продукти. Рецептите са създадени с много любов и отношение към човека!

Aбонирайте се за нашия имейл бюлетин и следвайте най-новите тенденции в здравословното хранене!

Анета

Здравей и добре дошъл! Аз съм Анета Бонева и съм страстен почитател на храната само с растителни продукти. За мен ястие, приготвено с природни източници е не само здравословно, но и много вкусно! Помагам на хора, които искат да се научат да си приготвят полезна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри. Автор съм на книги с рецепти на растителна основа, които приготвям за мен и моето семейство. Също така споделям достоверна информация за храните и тяхната история. Приятно четене и готвене!