Здравейте, приятели 🙂

Приготвяли ли сте си някога ябълково пюре? Ваше. Собствено. С ябълки, които имате в кухнята. Ябълково пюре, в което знаете какво има. Пюре, което става бързо и лесно. Ако не сте, направете си с тази рецепта и ще видите колко е ароматно.

Без значение дали са червени, зелени или жълти, дали са малки или големи, дали са сладки или кисели, ябълките са богати на фибри, антиоксиданти, витамини и минерали. Не ги оставяйте на кухненския рафт. Те са вкусни и здравословни, чудесни в сутрешната закуска на нашите деца под формата на допълнение към палачинки, за приготвяне на сутрешно смути, бисквити с домашно сладко от смокини, ябълков чипс, ябълков пай.

А ако искате да подобрите живота си чрез приготвяне на здравословна храна без глутен и без захар, имам бърз и лесен начин, по който да го направите още този месец – вижте КАК)! 🌿🍎🍋

За приготвяне на ябълковото пюре са ни необходими няколко броя ябълки, течност (вода, ябълков сок, сайдер), подправки и подсладител по желание (кафява захар, мед, агаве). Готвим ябълките докато омекнат, за да може да се намачкат на пюре. Времето за приготвянето варира в зависимост от сорта ябълки, който имаме: от половин час до час и половина.

В направата на ябълковото пюре не използвах захар, защото ябълките, които имахме у дома бяха достатъчно сладки. Но вие, ако решите, можете да добавете захар според вашите предпочитания, като направите това в т.1 на Начин на приготвяне.

Това ябълково пюре е:

бързо и лесно за приготвяне

естествено подсладено

свежо

идеално за сутрешна закуска

Съставки за приготвяне на ябълково пюре

• 6 средно големи сладки ябълки

• 1/2 чаена лъжица канела

• 1 ч.л. лимонов сок (за по-сладки сортове ябълки)

• 100 мл. вода

Начин на приготвяне

1. Обелете ябълките, изчистете ги от сърцевината и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в тенджера, добавете водата и канелата, покрийте с капак и гответе 30-40 минути, като разбърквате от време на време.

2. Добавете лимоновия сок, разбъркайте и отстранете тенджерата от котлона. Намачкайте ябълките (те са омекнали и лесно ще се поддадат на обработка).

3. Ябълковото пюре е вече готово и можете да му се насладите. Ако решите да го използвате в други рецепти като заместител на айцата, пюрирайте го допълнително в блендер за по-гладка консистенция. Едно яйце се заменя с 80 грама ябълково пюре.

Полезни съвети

1. За да се уверите, че ябълките са омекнали при тяхното готвене, набодете ги леко с вилица и вижте дали има съпротивление. Ако такова липсва, значи мисията е изпълнена 🙂

2. Насладете се на ябълковото пюре веднага щом го приготвите. Ако все пак ви остане количество, което да запазите, съхранявайте в хладилник до 4-5 дни или замразете в камерата на хладилник до 1 месец.

3. Ябълковото пюре е прекрасен заместител на яйцата в рецепти, подходящи за вегани. Рецепта за приготвяне на вкусни Бисквитки с ябълково пюре и сладко от смокини вижте ТУК.

Ако търсиш успешни и доказани начини за подобряване на твоето здраве, имам перфектното решение за теб:

50 Вкусни и Здравословни Рецепти

Без глутен, без захар и млечни продукти

Специално за твоето балансирано хранене, с много любов създадох тази книга! Аз самата се храня по този начин и прилагам тези рецепти в ежедневието на моето семейство вече повече от 8 години. С тях ще ти е вкусно и ще се радваш на храната без угризения.