Здравейте, приятели 🙂
Приготвяли ли сте си някога ябълково пюре? Ваше. Собствено. С ябълки, които имате в кухнята. Ябълково пюре, в което знаете какво има. Пюре, което става бързо и лесно. Ако не сте, направете си с тази рецепта и ще видите колко е ароматно.
Без значение дали са червени, зелени или жълти, дали са малки или големи, дали са сладки или кисели, ябълките са богати на фибри, антиоксиданти, витамини и минерали. Не ги оставяйте на кухненския рафт. Те са вкусни и здравословни, чудесни в сутрешната закуска на нашите деца под формата на допълнение към палачинки, за приготвяне на сутрешно смути, бисквити с домашно сладко от смокини, ябълков чипс, ябълков пай.
А ако искате да подобрите живота си чрез приготвяне на здравословна храна без глутен и без захар, имам бърз и лесен начин, по който да го направите още този месец – вижте КАК)! 🌿🍎🍋
За приготвяне на ябълковото пюре са ни необходими няколко броя ябълки, течност (вода, ябълков сок, сайдер), подправки и подсладител по желание (кафява захар, мед, агаве). Готвим ябълките докато омекнат, за да може да се намачкат на пюре. Времето за приготвянето варира в зависимост от сорта ябълки, който имаме: от половин час до час и половина.
В направата на ябълковото пюре не използвах захар, защото ябълките, които имахме у дома бяха достатъчно сладки. Но вие, ако решите, можете да добавете захар според вашите предпочитания, като направите това в т.1 на Начин на приготвяне.
Това ябълково пюре е:
бързо и лесно за приготвяне
естествено подсладено
свежо
идеално за сутрешна закуска
Съставки за приготвяне на ябълково пюре
• 6 средно големи сладки ябълки
• 1/2 чаена лъжица канела
• 1 ч.л. лимонов сок (за по-сладки сортове ябълки)
• 100 мл. вода
Начин на приготвяне
1. Обелете ябълките, изчистете ги от сърцевината и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в тенджера, добавете водата и канелата, покрийте с капак и гответе 30-40 минути, като разбърквате от време на време.
2. Добавете лимоновия сок, разбъркайте и отстранете тенджерата от котлона. Намачкайте ябълките (те са омекнали и лесно ще се поддадат на обработка).
3. Ябълковото пюре е вече готово и можете да му се насладите. Ако решите да го използвате в други рецепти като заместител на айцата, пюрирайте го допълнително в блендер за по-гладка консистенция. Едно яйце се заменя с 80 грама ябълково пюре.
Полезни съвети
1. За да се уверите, че ябълките са омекнали при тяхното готвене, набодете ги леко с вилица и вижте дали има съпротивление. Ако такова липсва, значи мисията е изпълнена 🙂
2. Насладете се на ябълковото пюре веднага щом го приготвите. Ако все пак ви остане количество, което да запазите, съхранявайте в хладилник до 4-5 дни или замразете в камерата на хладилник до 1 месец.
3. Ябълковото пюре е прекрасен заместител на яйцата в рецепти, подходящи за вегани. Рецепта за приготвяне на вкусни Бисквитки с ябълково пюре и сладко от смокини вижте ТУК.
Без глутен, без захар и млечни продукти
Специално за твоето балансирано хранене, с много любов създадох тази книга! Аз самата се храня по този начин и прилагам тези рецепти в ежедневието на моето семейство вече повече от 8 години. С тях ще ти е вкусно и ще се радваш на храната без угризения.
Присъедини се към нашите приятели:
✦ Facebook група: https://bit.ly/32fpDXz
✦ Facebook страница: https://bit.ly/3mXb3eB
✦ Youtube канал: https://bit.ly/3s9deiK
✦ Instagram: https://bit.ly/3q3Wmau
✦ Подкаст: https://bit.ly/3q8loVO