You are currently viewing Как да направим ябълково пюре

Здравейте, приятели 🙂

Приготвяли ли сте си някога ябълково пюре? Ваше. Собствено. С ябълки, които имате в кухнята. Ябълково пюре, в което знаете какво има. Пюре, което става бързо и лесно. Ако не сте, направете си с тази рецепта и ще видите колко е ароматно. 

Готово ябълково пюре

Без значение дали са червени, зелени или жълти, дали са малки или големи, дали са сладки или кисели, ябълките са богати на фибри, антиоксиданти, витамини и минерали. Не ги оставяйте на кухненския рафт. Те са вкусни и здравословни, чудесни в сутрешната закуска на нашите деца под формата на допълнение към палачинки, за приготвяне на сутрешно смути, бисквити с домашно сладко от смокини, ябълков чипс, ябълков пай. 

намачкване на омекналите ябълки

За приготвяне на ябълковото пюре са ни необходими няколко броя ябълки, течност (вода, ябълков сок, сайдер), подправки и подсладител по желание (кафява захар, мед, агаве). Готвим ябълките докато омекнат, за да може да се намачкат на пюре. Времето за приготвянето варира в зависимост от сорта ябълки, който имаме: от половин час до час и половина.

В направата на ябълковото пюре не използвах захар, защото ябълките, които имахме у дома бяха достатъчно сладки. Но вие, ако решите, можете да добавете захар според вашите предпочитания, като направите това в т.1 на Начин на приготвяне.

съставки за приготвяне на пюрето

Съставки за приготвяне на ябълково пюре

6 средно големи сладки ябълки 

1/2 чаена лъжица канела

1 ч.л. лимонов сок (за по-сладки сортове ябълки)

100 мл. вода

книга с вкусни и здравословни рецепти

Вкусни и здравословни рецепти с ябълки и не само...

Те са изключително лесни, приготвят се много бързо и са направени изцяло с растителни продукти. В тях няма глутен, захар и млечни продукти.

Начин на приготвяне

1. Обелете ябълките, изчистете ги от сърцевината и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в тенджера, добавете водата и канелата, покрийте с капак и гответе  30-40 минути, като разбърквате от време на време.

 

нарязаните ябълки в малка тенджерка

2. Добавете лимоновия сок, разбъркайте и отстранете тенджерата от котлона. Намачкайте ябълките (те са омекнали и лесно ще се поддадат на обработка).

3. Ябълковото пюре е вече готово и можете да му се насладите. Ако решите да го използвате в други рецепти като заместител на айцата, пюрирайте го допълнително в блендер за по-гладка консистенция. Едно яйце се заменя с 80 грама ябълково пюре.

Полезни съвети

1. За да се уверите, че ябълките са омекнали при тяхното готвене, набодете ги леко с вилица и вижте дали има съпротивление. Ако такова липсва, значи мисията е изпълнена 🙂 

2. Насладете се на ябълковото пюре веднага щом го приготвите. Ако все пак ви остане количество, което да запазите, съхранявайте в хладилник до 4-5 дни или замразете в камерата на хладилник до 1 месец.

ПРИЯТЕН АПЕТИТ! ❤️ 🧡 💛

Пригответе си това чудесно ябълково пюре  като гледате видеото по-долу!

❤️ Абонирайте се за Ютуб канала: https://bit.ly/3rUyNDF

Приятен апетит!

Анета

Здравей и добре дошъл! Аз съм Анета Бонева и съм страстен почитател на храната само с растителни продукти. За мен ястие, приготвено с природни източници е не само здравословно, но и много вкусно! Помагам на хора, които искат да се научат да си приготвят полезна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри. Автор съм на книги с рецепти на растителна основа, които приготвям за мен и моето семейство. Също така споделям достоверна информация за храните и тяхната история. Приятно четене и готвене!