Смокиновите нютони (Fig Newtons) са сладки, направени от меко тесто и запълнени със сладко от смокини. Смята се, че създател на рецептата е Чарлз Росер (производител на бисквити от Охайо, САЩ), който през 1891 г. патентовал автоматизираният им процес на създаване. Компанията Kennedy Biscuit Works (по-късно преименована в Nabisco) купува правата за производтсвото на бисквитите и ги нарича нютони, на името на град Нютон, Масачузетс. Компанията имала навика да именува своите бисквитки на местни градове. Тя вече имала бисквитки Beacon Hill, Harvard и Shrewsbury, когато създава Fig Newtons. 16 януари е признат в Америка за Национален ден на смокиновите нютони.
Следва нашето по-здравословно приготвяне на бисквитките 🙂 Правят се много лесно, необходими са ни само 5 съставки на растителна основа. Пълнежът е домашно сладко от смокини, а тестото се прави от бадеми, орехи, овесени ядки и ябълково пюре.
Бисквитите с домашно сладко от смокини са чудесен старт, с който да започнем деня. Те са богати на фибри, витамини (А, С, Е и К, витамини от група B) и минерали (калий, калций, магнезий, фосфор и мед).
Редовната консумация на смокини ни дава сила и енергия да устоим на студеното време през есенния период. Смокините подобряват храносмилането и могат да помогнат за поддържане на здравето на костите и мускулите. Днешната рецепта предоставя начин за използване на този ароматен плод в ежедневното ни хранене. Сигурна съм, че веднъж щом си направите тези бисквитки, ще ви харесат и ще си ги приготвяте често. А с чаша топло бадемово мляко са просто фантастични!
Те са:
Естествено подсладени
Изкушаващо ароматни
Пристрастяващи
Нежни
Зареждащи с енергия
Съставки за приготвяне
• 25 грама овесени ядки
• 100 грама сурови бадеми
• 100 гр сурови орехи
• 3 с.л. ябълково пюре
• 3 с.л. сладко от смокини
Начин на приготвяне
1. Включете фурната на 160 градуса. Покрийте дъното на тава с хартия за печене, разстелете овесените ядки, бадемите и орехите и печете около 12 минути, като завъртате 1-2 пъти тавичката, за да осигурите равномерно печене до златисто-кафяво.
2. Извадете тавата от фурната. Сложете ядките в блендер, добавете ябълковото пюре и пасирайте.
3. Разстелете получената смес върху хартия за печене. Покрийте с друг лист хартия за печене и с точилка разточете тестото до дебелина 2-3мм. Отстранете горния лист и с ръце оформете правоъгълник.
4. Намажете равномерно тестото със сладко от смокини и го навийте на руло.
5. Разрежете рулото на 8 равни части. Върху всяка част нанесете сладко от смокини и подредете получените бисквити в тавичка, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса за 30 минути.
Полезни съвети
1. Вместо овесени ядки, можете да използвате 25 грама овесено брашно.
2. Преди да се насладите на бисквитките, ги оставете да изстинат за 10-15 минути. Съхранявайте ги в хладилник в добре затворен съд до 1 седмица или във фризер до 1 месец.
ПРИЯТЕН АПЕТИТ! ❤️ 🧡 💛
АНЕТА БОНЕВА
Създадел на рецепти само с растителни продукти и страстен почитател на вкусната здравословна храна
💜 Книгата е страхотна! 💜
„Вече пробвах няколко рецепти от книжката и съм изключително доволна! Най-голямата ми слабост са десертите и от тук взех страхотни идеи за здравословни изкушения, които мога да правя и за бебето си, без да трупам празни калории“.
– Мария Павлова
