Бонбони с киноа и червени боровинки са много лесни за приготвяне, супер здравословни и идеални за похапване по всяко време на деня.
Защо тази здравословна рецепта е подходяща?
Червените боровинки са една от здравословните съставки, които използваме в приготвянето на тези бонбонки. Тъмно червеният им цвят е гаранция, че съдържат мощни антиоксиданти, които активно участват в борбата със свободните радикали. Червените боровинки са източник на много витамини, минерали и хранителни вещества. С приготвянето на тези бонбони ние не само имаме вкусен десерт, но и се зареждаме с полезни хранителни вещества и здраве 🙂
Тези бонбони са едни от любимите ни у дома. Докато ги приготвям, ароматите на техните природни съставки изкусително ни примамват и нямаме търпение да ги сложа на масата. Сигурна съм че и на вас ще ви харесат и ще си ги приготвяте честичко 🙂.
Съставки за пълнежа
• 150 грама орехи, предварително накиснати за 4 часа
• 70 грама киноа, предварително накисната за една нощ
• 2 банана
• 150 грама овесени ядки
• 2 с.л. изсушени червени боровинки
• 70 грама стафиди
• 1/2 ч.л. канела
• 1/2 ч.л. ванилия
• 2 с.л. мед (или агаве, кленов сироп)
Съставки за украсата
• 50 грама какаово масло
• 3 с.л. кокосово брашно
• 3 с.л. кокосови стърготини
1. Изплакнете орехите от водата и ги нарежете на ситно.
2. Налейте в малка тенджера 300 мл. вода и след като закъкри, сипете в нея киноата и оставете котлона на тих огън. Когато киноата започне да омеква и да променя цвета си, отдръпнете тенджерата и я оставете настрана.
3. Прецедете хубаво киноата с цедка като леко я натиснете с лъжица, за да я изцедите максимално от водата.
4. Смачкайте бананите и ги направете на пюре.
6. В купа сипете нарязаните на ситно орехи, прецедената киноа, смачканите банани, канелата, овесените ядки, стафидите, изсушените червени боровинки, меда и ванилията. Разбъркайте всички съставки и оформете с ръце топчетата.
8. Разтопете какаовото масло на водна баня.
9. Овъргаляйте топчетата в кокосово брашно, а след това и в разтопеното какаово масло. Поръсете ги отгоре с кокосови стърготини.
10. Преди консумация оставете бонбоните в хладилник поне 30 минути за да стегнат.
Полезни съвети
1. Стафидите и изсушените червени боровинки е хубаво да не са прекалено сухи и твърди. Затова, ако имате у дома точно такива, накиснете ги в топла вода за един час, за да се отпуснат и да станат по-меки.
2. Бонбоните са годни за консумация:
- 3-4 дни, ако ги съхранявате на стайна температура;
- 1 седмица, ако ги съхранявате в хладилник;
- 1 месец, ако ги съхранявате в камера на хладилник.
ПРИЯТЕН АПЕТИТ! ❤️ 🧡 💛
АНЕТА БОНЕВА
Създадел на рецепти само с растителни продукти и страстен почитател на вкусната здравословна храна
💜 Книгата е страхотна! 💜
„Вече пробвах няколко рецепти от книжката и съм изключително доволна! Най-голямата ми слабост са десертите и от тук взех страхотни идеи за здравословни изкушения, които мога да правя и за бебето си, без да трупам празни калории“.
– Мария Павлова
