Бонбони с киноа и червени боровинки

Ако ви се похапва нещо лесно за приготвяне, било то за закуска или просто ей така без специален повод, бонбони с киноа и червени боровинки са идеални за вас! Те са едни от любимите ни лакомства у дома. Ароматите на орехи, киноа и банани се разнасят навсякъде в кухнята и ни примамват да опитаме тези прекрасни сурови бонбони. Сигурна съм, че щом веднъж ги направите, ще ви се прииска да си ги приготвите още веднъж…и след това още веднъж…Знам това от личен опит 🙂

готови вкусни бонбони с киноа и червени боровинки

Червените боровинки са една от здравословните съставки, които използваме в рецептата. Тъмно червеният им цвят е гаранция, че съдържат мощни антиоксиданти, които активно участват в борбата със свободните радикали. Червените боровинки са източник на много витамини, минерали и хранителни вещества. С приготвянето на тези бонбони ние не само ще имаме превъзходен вкусен десерт, но и ще се заредим с всички полезни вещества, които той има 🙂

Съставки за пълнежа

150 грама орехи, предварително накиснати за 4 часа

70 грама киноа, предварително накисната за една нощ

2 банана

150 грама овесени ядки

2 с.л. изсушени червени боровинки

70 грама стафиди

1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. ванилия

2 с.л. мед (или агаве, кленов сироп)

Съставки за украсата

50 грама какаово масло

3 с.л. кокосово брашно

3 с.л. кокосови стърготини

Подготовка

12 часа

Приготвяне

30 мин.

Общо

12 часа и 30 мин.

1. Изплакнете орехите от водата и ги нарежете на ситно.

2. Налейте в малка тенджера 300 мл. вода и след като закъкри, сипете в нея киноата и оставете котлона на тих огън. Когато киноата започне да омеква и да променя цвета си, отдръпнете тенджерата и я оставете настрана.

3. Прецедете хубаво киноата с цедка като леко я натиснете с лъжица, за да я изцедите максимално от водата.

4. Смачкайте бананите и ги направете на пюре.

6. В купа сипете нарязаните на ситно орехи, прецедената киноа, смачканите банани, канелата, овесените ядки, стафидите, изсушените червени боровинки, меда и ванилията. Разбъркайте всички съставки и оформете с ръце топчетата.

8. Разтопете какаовото масло на водна баня. 

9. Овъргаляйте топчетата в кокосово брашно, а след това и в разтопеното какаово масло. Поръсете ги отгоре с кокосови стърготини.

10. Преди консумация оставете бонбоните в хладилник поне 30 минути за да стегнат.

сервирани бонбони

Полезни съвети

1. Стафидите и изсушените червени боровинки е хубаво да не са прекалено сухи и твърди. Затова, ако имате у дома точно такива, накиснете ги в топла вода за един час, за да се отпуснат и да станат по-меки.

2. Бонбоните са годни за консумация:

  • 3-4 дни, ако ги съхранявате на стайна температура;
  • 1 седмица, ако ги съхранявате в хладилник;
  • 1 месец, ако ги съхранявате в камера на хладилник.

Кутии със здравословни рецепти

Пригответе си тези чудесни бонбони с киноа и червени боровинки и им се насладете от сърце!

Ще се радвам да споделите в коментарите опита си в приготвянето на рецептата 🌞

Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново ❤️

Бъдете здрави и помнете: Който готви, зло не мисли 😉

Приятен апетит!

Абонирайте се за вкусни здравословни рецепти

https://bit.ly/3KVygZc

финална снимка на бонбонките с киноа и червени боровинки
Идея за рецептата: ‘Пътешествие към здравето’
Тип на рецептатаДесерти
Ключови думи: Киноа, Боровинки
Тип на кухнята:

Анета

Здравей и добре дошъл! Аз съм Анета Бонева и съм треньор по здравословно хранене. Аз работя с хора, които искат да се научат да си приготвят здравословна и вкусна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри в това. Изготвям здравословни рецепти и хранителни менюта, специално ориентирани към човека и неговите нужди. Също така споделям любопитна и достоверна информация за храните и тяхната история.
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари