Бонбони с киноа и червени боровинки

Червените боровинки са една от здравословните съставки, които използваме в приготвянето на тези бонбонки. Тъмно червеният им цвят е гаранция, че съдържат мощни антиоксиданти, които активно участват в борбата със свободните радикали. Червените боровинки са източник на много витамини, минерали и хранителни вещества. С приготвянето на бонбони с киноа и червени боровинки ние не само имаме вкусен десерт, но и се зареждаме с полезни хранителни вещества 🙂

готови вкусни бонбони с киноа и червени боровинки

Тези бонбони са едни от любимите ни у дома. Докато ги приготвям, ароматите на техните природни съставки изкусително ни примамват и нямаме търпение да ги сложа на масата. Сигурна съм че и на вас ще ви харесат и ще си ги приготвяте честичко 🙂.

Съставки за пълнежа

150 грама орехи, предварително накиснати за 4 часа

70 грама киноа, предварително накисната за една нощ

2 банана

150 грама овесени ядки

2 с.л. изсушени червени боровинки

70 грама стафиди

1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. ванилия

2 с.л. мед (или агаве, кленов сироп)

Съставки за украсата

50 грама какаово масло

3 с.л. кокосово брашно

3 с.л. кокосови стърготини

Подготовка

12 часа

Приготвяне

30 мин.

Общо

12 часа и 30 мин.

1. Изплакнете орехите от водата и ги нарежете на ситно.

2. Налейте в малка тенджера 300 мл. вода и след като закъкри, сипете в нея киноата и оставете котлона на тих огън. Когато киноата започне да омеква и да променя цвета си, отдръпнете тенджерата и я оставете настрана.

3. Прецедете хубаво киноата с цедка като леко я натиснете с лъжица, за да я изцедите максимално от водата.

4. Смачкайте бананите и ги направете на пюре.

6. В купа сипете нарязаните на ситно орехи, прецедената киноа, смачканите банани, канелата, овесените ядки, стафидите, изсушените червени боровинки, меда и ванилията. Разбъркайте всички съставки и оформете с ръце топчетата.

8. Разтопете какаовото масло на водна баня. 

9. Овъргаляйте топчетата в кокосово брашно, а след това и в разтопеното какаово масло. Поръсете ги отгоре с кокосови стърготини.

10. Преди консумация оставете бонбоните в хладилник поне 30 минути за да стегнат.

сервирани бонбони

Полезни съвети

1. Стафидите и изсушените червени боровинки е хубаво да не са прекалено сухи и твърди. Затова, ако имате у дома точно такива, накиснете ги в топла вода за един час, за да се отпуснат и да станат по-меки.

2. Бонбоните са годни за консумация:

  • 3-4 дни, ако ги съхранявате на стайна температура;
  • 1 седмица, ако ги съхранявате в хладилник;
  • 1 месец, ако ги съхранявате в камера на хладилник.

Пригответе си тези чудесни бонбони с киноа и червени боровинки и им се насладете от сърце!

Ще се радвам да споделите в коментарите опита си в приготвянето на рецептата 🌞

Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново ❤️

Бъдете здрави и помнете: Който готви, зло не мисли 😉

Приятен апетит!

Присъединете се към нашите приятели:

Facebook група: https://bit.ly/32fpDXz

Facebook страница: https://bit.ly/3mXb3eB

Youtube канал: https://bit.ly/3s9deiK

Instagram: https://bit.ly/3q3Wmau

Подкаст: https://bit.ly/3q8loVO

финална снимка на бонбонките с киноа и червени боровинки
Идея за рецептата: ‘Пътешествие към здравето’
Тип на рецептатаДесерти
Ключови думи: Киноа, Боровинки
Тип на кухнята:

Ако желаете да получавате интересна и полезна информация, абонирайте се за нашия имейл бюлетин!

Анета

Здравей и добре дошъл! Аз съм Анета Бонева и съм страстен почитател на здравословния начин на хранене. Автор съм на книги с рецепти на растителна основа. Помагам на хора, които искат да се научат да си приготвят вкусна и полезна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри. Изготвям здравословни рецепти и хранителни менюта, специално ориентирани към човека и неговите нужди. Също така споделям достоверна информация за храните и тяхната история. Приятно четене и готвене!
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари