Здравейте, приятели. Хайде да си направим топла какаова напитка с адаптогени! Ще използваме три от най-популярните растения в китайската народна медицина и ще си приготвим тази напитка, която е идеална в комбинация с практики за намаляване на стреса: йога, разходки, балансирано хранене и медитация. Защо? Защото тя съдържа адаптогени, а те имат способността да намаляват стреса и ефективно да се борят срещу умората, безсънието и тревожността.

В нашето забързано ежедневие все по-често страдаме от главоболие, сърцебиене, податливост към алергии, болки в гръбнака и шията, нарушено храносмилане и др. Доказано е, че около 75% от физическите заболявания са свързани със стреса. Според Бренда Пауъл, елитен доктор от клиниката в Кливланд: „Адаптогените олекотяват реакциите към стреса“, независимо дали той е от физиологичен, когнитивен, емоционален или поведенчески характер. Те са растения (билки, корени или гъби), които подсилват имунната система, успокояват ума и тялото.

За да си приготвим тази разкошна какаова напитка, използваме следните адаптогени: ашваганда (наричана още индийски женшен), мака и фалопия (известна още като He Shou Wu).

Какво е Ашваганда?

Ашваганда – билка, наричана царят на аюрведичните билки, станала най-известна със способността си да помага на тялото ни да се адаптира успешно към стреса. Ашваганда намалява високите нива на кортизол в организма, ефективно се бори с безсънието, умората и депресията. Има леко горчив вкус. Добавя се към топъл шоколад, фреш или различни коктейли в малки дози (обикновено не надвишаваме 1/2 – 1 ч.л. на ден).

Какво е Мака?

Мака – Мака е перуанско растение, което вирее в централните Анди при висока надморска височина до 4000м. Счита се за суперхрана, тъй като съдържа много витамини, минерали и есенциални мастни киселини. Мака е природно средство за балансиране на хормоните, подобряване на паметта, подобряване на сексуалната функция при мъжете и проблеми със забременяване при жените. Има сладък, почти карамелен аромат. Обичаме го в коктейли, горещ шоколад, енергийни хапки и шейкове (обикновено не надвишаваме 1-2 ч.л. на ден).

Какво е Фалопия?

Фалопия – многогодишно растение във вид на храст, разпространено в Китай, Япония, Виетнам и Тайван. Използва се като ценна билка в китайската народна медицина и е известна сред билкарите като „коренът на дълголетието“. Има свойството да възвръща младежката сила и тонус, да укрепва имунната система, да забавя процеса на стареене на клетките, да пречиства и укрепва сърцето, далака и черния дроб. Обичаме да си добавяме фалопия в гореща вода, ядково мляко или шейк (дневна препоръчителна доза – от 1/8 до 1/2 ч.л).

В рецептата използваме колаген. Той е за всички, които желаят да си набавят протеин с напитката. Знаем, че колагенът присъства в съединителната тъкан на тялото ни и участва в изграждането на хрущялите, сухожилията и ставните връзки.

И така, нека си направим тази вкусна напитка! Става изключително лесно и много бързо 🙂

Време за приготвяне

5 мин.

Необходими съставки

• 900 мл. топло бадемово мляко (или вода)

• 2 с.л. какао на прах

• 1/2 ч.л. Ашваганда (индийски женшен)

• 2 ч.л. Мака

• 3 ч.л. кокосово масло

• 1 с.л. кленов сироп (или агаве, мед)

• 1/3 ч.л. Фалопия (He Shou wu)

• 1/2 ч.л. канела

• 2 ч.л. колаген на прах (по желание)

Начин на приготвяне на топла какаова напитка с адаптогени

1. Сипете млякото (или водата) в купата на кухненски робот и последователно добавете всички останали съставки:

2. Какао и ашваганда.

3. Мака и фалопия.

4. Канела и колаген.

5. Кокосово масло.

6. Блендирайте около 1 мин. до получаване на хомогенна напитка.

7. Разпределете в чашки и сервирайте.

Съвети

1. След като си направите какаовата напитка, опитайте на вкус и коригирайте, ако е необходимо, с добавяне на подсладител за допълнителна сладост, какао за по-богат шоколадов аромат или адаптоген за подчертаване на конкретен специфичен вкус.

2. Най-добре е да се насладите на напитката веднага щом я приготвите. Това, което ви остане, съхранявайте в хладилник 3-4 дни.

3. Тази какаова напитка идеално замества сутрешното кафе. Тя е подходяща и вечер преди лягане.

За още топли напитки, можете да видите:

Вкусно мляко от чиа

Чай от джинджифил, лимон и липа

Домашно шоколадово мляко

На финала имам една малка молба към теб!

Познаваш ли някой, който също би имал нужда да се запознае с тази рецепта? Моля, сподели този пост и в твоите социални мрежи чрез бутоните отдолу. Ще ти бъда безкрайно благодарна!

Ако търсиш успешни и доказани идеи за здравословно хранене, ето какво имам за теб:

50 Вкусни и Здравословни Рецепти

Без глутен, без захар и млечни продукти

Специално за твоето балансирано хранене, с много любов създадох тази книга! Аз самата се храня по този начин и прилагам тези рецепти в ежедневието на моето семейство вече повече от 8 години. С тях ще ти е вкусно и ще се радваш на храната без угризения.