Салата от ряпа, моркови и алабаш

Лека и ароматна, напълно в духа на есента, тази красива салата от ряпа, моркови и алабаш ни зарежда с така необходимите ни за този сезон витамини, минерали и фибри. Приготвена изцяло от кореноплодни местни зеленчуци, тя ни зарежда с енергия и жизненост. Използвани са два сорта ряпа: бяла и червена. Бялата ряпа със своя приятен и пикантен вкус ни снабдява с витамините C и Е, които са мощни антиоксиданти, а червената ряпа добавя към нашето меню лесноусвоим силиций, който спомага за укрепване на костите и кръвоносните съдове.

Ако досега не сте опитвали алабаш и той не е присъствал на вашата трапеза, задължително го включете в менюто си. Той е родственик на зелето и в сравнение с ряпата има по-лек и по-сладък вкус. Алабашът е изключително полезен за укрепване на имунитета и за регулиране действието на червата. Той има антивъзпалително действие и е полезен при бронхит, астма и лъчева болест.

Салатата от ряпа, моркови и алабаш е:

Хрупкава

Неустоимо вкусна

Много сочна

Изпълнена със здраве

Домашно блаженство

Изключително лесна за приготвяне

Съставки

• бяла ряпа – 2 глави

• червена ряпа – 2 глави

• алабаш – 1 глава

• средно големи моркови – 360 грама (5-6 броя)

• прясно изцеден сок на един лимон

• магданоз – няколко стръка

• зехтин – 2 с.л.

• сол – една щипка

Начин на приготвяне

1. Настържете на едро ренде или в чопър обелените моркови, алабаша, бялата и червена ряпа.

2. Полейте салатата с лимоновия сок и зехтина, добавете сол на вкус и разбъркайте.

3. Сервирайте, като поръсите салатата с наряз магданоз.

Полезни съвети

1. Можете да поръсите салатата със слънчогледови семки, конопени семена или макове семе.

2. Съхранявайте салатата в хладилник до две седмици след като бъде направена.

Много съм щастлива да споделя с вас, че моята онлайн книга Вкусни и здравословни рецепти за Сирена, Дипове и Разядки вече е тук! С много любов, специално за вашата вкусна кухня, подготвих тази електронна книга. Всички рецепти за без захар, без яйца и млечни продукти. Получавате БОНУС още две електронни книги:

📘 Освежаващи рецепти за Лятото 🌞

📗 Хранене при стомашно-чревни заболявания 🌿

Консумирането на разнообразни, пресни, непреработени продукти ни снабдява с изобилие от жизненоважни хранителни вещества, благодарение на които се чувстваме енергични и здрави. Внесете това разнообразие в ежедневното си меню като вземете безплатната електронна книжка с вкусни и здравословни рецепти, без глутен, без захар, без млечни продукти и месо.

Ако желаете заедно да изградим вашата Система за Успешно Здравословно Хранене, с балансирано седмично меню, което веднага да приложите на практика и да следвате с лекота, кликнете на Бутона и кандидатствайте за БЕЗПЛАТНА опознавателна среща с мен!