Лютеница от сини сливи с печени чушки 3

Лютеница от сини сливи и печени чушки – едно кулинарно въплъщение на есента, когато във въздуха се носи мирисът на печени чушки и в домовете започва приготвянето на зимнина. Познато ви е, нали? 🙂

Когато сме решили да направим тази подготовка, задължително избираме големи и месести пиперки, които старателно комбинираме с домати, моркови, патладжани, лук, чесън…   Слагаме в буркани, които после стерилизирваме и грижливо подреждаме в кухненския долап. За да има великолепни лютеници: домашни, наши си, с вкус 🙂  

Лютеница от сини сливи с печени чушки

Има различни видове лютеници и различни рецепти за тяхното приготвяне. Като идея за такава рецепта, ви предлагаме да си направим лютеница от сини сливи и печени чушки: много вкусна и лесна за приготвяне. Сините сливи я обогатяват с така нужните ни разтворими и неразтворими фибри, които спомагат за нормалното движение на червата ни и улесняват храносмилането. А с червените чушки се снабдяваме с минерали (като натрий, калий, магнезий, фосфор), витамини A, B1, B2, B6, C и Е и антиоксиданти. Нека си направим тази лютеница! Тя е част от съкровищницата на българските рецепти и желано ястие на всяка българска трапеза. 

Продукти за приготвяне на лютеница от сини сливи и печени чушки

2.5 кг. сини сливи

2.5 кг. печени белени червени чушки

1-2 люти чушки (на вкус)

3-4 скилидки чесън

сол на вкус

Лютеница от сини сливи с печени чушки 4

Начин на приготвяне

1.  Смелете всички съставки за лютеницата, смесете ги и ги сложете в голяма тенджера.

2.  Варете на слаб огън около 90 мин., като разбърквате непрекъснато през минута, за да не загори сместа.

Лютеница от сини сливи и печени чушки 1

Полезни съвети

1.  Ако желаете да стерилизирате лютеницата, разсипете я в бурканчета още докато е гореща, затворете бурканчетата хубаво и стерилизирайте за 5-10 минути.

Присъединете се към нашите приятели:

Facebook група: https://bit.ly/32fpDXz

Facebook страница: https://bit.ly/3mXb3eB

Youtube канал: https://bit.ly/3s9deiK

Instagram: https://bit.ly/3q3Wmau

Подкаст: https://bit.ly/3q8loVO

Пригответе си тази чудесна лютеница от сини сливи и печени чушки и й се насладете от сърце!

Ще се радвам да споделите в коментарите опита си в приготвянето на рецептата 🌞, както и снимки на вашата лютеница!

Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново ❤️

Бъдете здрави и помнете: Който готви, зло не мисли 😉

Приятен апетит!

Лютеница от сини сливи с печени чушки 5

Идея и изпълнение на рецептата: Яна Стоянова

Тип на рецептата: Гарнитури
Тип на кухнята: Веган, Без Глутен

Анета

Здравей и добре дошъл! Аз съм Анета Бонева и съм треньор по здравословно хранене. Аз работя с хора, които искат да се научат да си приготвят здравословна и вкусна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри в това. Изготвям здравословни рецепти и хранителни менюта, специално ориентирани към човека и неговите нужди. Също така споделям любопитна и достоверна информация за храните и тяхната история.
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари