8. В дълбок тиган или подходяща тенджера сипете 3-4 см. олио и го загрейте предварително на средна температура. Котлона не трябва да е много силен, защото бързо ще ви се изпържат отвън кюфтетата и ще загорят.
9. Започнете внимателно да слагате кюфтенцата в нагорещеното олио, като техният брой трябва да е според размера на тигана, така че да не са гъсто разположени едно до друго. Останалите кюфтета съхранявайте в хладилник до момента на тяхното изпържване.
10. Изпържвайте всяко кюфтенце 2-3 минути от всяка страна като внимавате при тяхното обръщане. Щом започнат да стават златисти, значи са готови.
11. Сервирайте нахутените кюфтенца веднага щом ги приготвите. Гарнирайте с ваша любима салата.