Лесни и хрупкави нахитени кюфтета – на тях се наслаждават любителите на вкусната храна по целия свят. За тяхна родина се смята Египет.

🎁 На края на страничката те очаква изненада – вземи своята книга с вкусни и здравословни авторски рецепти!

Защо тази здравословна рецепта е подходяща?

Въпреки че всяка страна си има своя собствена версия за рецептата за фалафел, основните съставки си остават непроменени: нахут, чесън, лук и ароматен букет от билки и подправки (семе от кимион, кориандър, кардамон, магданоз, червен и черен пипер).

Моето приключение по приготвяне на рецептата

Моето приключение с нахутените кюфтенца започна с усиленото ми търсене в Интернет на рецепти, които да ми помогнат в това начинание. Виждах приготвяне на изкусителни и пухкави фалафели от суров нахут, накиснат във вода за едно денонощие и сварен или пък рецепти, в които нахутът е в консерва.

Вариантът с готовия сварен нахут много ми допадна. Веднага си представих как ще спестя време като прескоча първите два етапа в неготовата подготовка. Речено-сторено. Купих необходимите продукти и запретнах ръкави да творя. Като резултат в чинията се намираха всичко на всичко 3 готови кюфтета. Останалите 15 просто се разпаднаха в горещото олио.

След още търсене в Интернет, попаднах на рецептата на Петра, чиято адаптирана версия ви представям днес. Ето и съвета, който последвах и мога да кажа, че работи безотказно: „Свареният, в консерва нахут, макар и вече готов, е много нежен и нахутчетата съдържат твърде много вода. Когато започнете да пържите сместа, в състава на която има такъв нахут, кюфтетата ще започнат да ви се разпадат в горещото олио. Затова използвайте само суров нахут и отделете 24 часа за неговото накисване в хладка вода“.

А сега нека използваме тези знания и си направим вкусни и хрупкави нахутени кюфтета 🙂

Съставки за приготвяне на нахутените кюфтенца

• 450 грама суров нахут (или брашно от нахут)

• 1 глава червен лук

• 3 скилидки чесън

• 20 грама брашно от лимец

• 10 грама кимион

• 5 грама кардамон

• 7 грама кориандър

• 7 грама сода бикарбонат

• 2 стръка нарязан пресен магданоз

• 10 грама червен пипер

• 10 грама сурови слънчогледови семки

• 20 грама ленено брашно + 8 с.л. вода

• 4 с.л. олио

• 25 грама хималайска сол

• 10 грама черен пипер

Прочети повече

Начин на приготвяне на рецептата

1. Измийте суровия нахут, прехвърлете го в дълбока тенджера и го залейте с вода за 24 часа. По време на накисването, нахута ще набъбне и ще увеличи обема си.

2. Пригответе 3 ленени яйца като смесите лененото брашно с водата и оставите получената смес да престои 10 минути.

3. Пресейте брашното от лимец и го разбъркайте със содата.

4. В блендер сложете слънчогледовите семки, нарязаните на дребно лук и чесън, суровия прецеден нахут, магданоза и подправките. Пасирайте до хомогенност.

5. Равномерно добавете ленените яйца из цялата смес като ги разпределяте с лъжица. Не ги изсипвайте наведнъж всичките, защото ще се концентрират в по-голямата си част само в едно място в сместа.

6. Добавете брашното и отново пасирайте. Всички съставки трябва да се смесят хубаво. Щом това стане, прекратете пасирането.

7. Прехвърлете готовата смес в купа и оформете с ръце или с лъжица за сладолед кюфтенца. Овъргаляйте ги в ленено брашно и ги подредете в тава (покрита с хартия за печене) на малко разстояние едно от друго. Сложете тавата за 1 час в хладилник, за да стегнат кюфтенцата и да могат да се изпържат по-лесно.

8. В дълбок тиган или подходяща тенджера сипете 3-4 см. олио и го загрейте предварително на средна температура. Котлона не трябва да е много силен, защото бързо ще ви се изпържат отвън кюфтетата и ще загорят.

9. Започнете внимателно да слагате кюфтенцата в нагорещеното олио, като техният брой трябва да е според размера на тигана, така че да не са гъсто разположени едно до друго. Останалите кюфтета съхранявайте в хладилник до момента на тяхното изпържване.

10. Изпържвайте всяко кюфтенце 2-3 минути от всяка страна като внимавате при тяхното обръщане. Щом започнат да стават златисти, значи са готови.

11. Сервирайте нахутените кюфтенца веднага щом ги приготвите. Гарнирайте с ваша любима салата.

Полезни съвети

1. Съхранявайте кюфтенцата в хладилник максимум две седмици след тяхното приготвяне.

ПРИЯТЕН АПЕТИТ! ❤️ 🧡 💛

Разгледай нашето специално предложение, което съм сигурна че ще ти хареса

ИСКАШ ЛИ ДА ЗАМЕСТИШ ЖИВОТИНСКИТЕ ПРОДУКТИ С РАСТИТЕЛНИ И ДА ТИ Е ВКУСНО?

50 ВКУСНИ И ЗДРАВОСЛОВНИ РЕЦЕПТИ + ЕЛЕКСИР ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА ЧЕРВАТА ОТ ВРЕДНИ ТОКСИНИ

Рецепти Без глутен, без захар, без яйца и млечни продукти

Какво споделиха нашите клиенти:

А. СПАСОВА

Моето дете, което е на 11 г. от няколко месеца прояви непоносимости към яйца, глутен и др. Много ми е трудно да приготвям разнообразна храна за него. Вашата книга идва при мен в много подходящ момент.

К. ГЕОРГИЕВА

Получих книжката. Много е хубава и много достъпни, лесни и интересни рецепти има в нея. Сърдечно ви благодаря!

С. Узунова

Получих книжката. Благодаря! Здравословни, интересни, достъпни и лесни рецепти за изпълнение. Успех и занапред!

Л. Кирова

Здравейте, получих книгата. Благодаря! Стана хубав подарък за дъщеря ми, тя остана очарована! Продължавайте в тази посока 🙂. Всичко добро, пожелавам 🙂🌹

З. Антова

Книгата е много интересна и полезна. Хареса ми че рецептите са лесни и с достъпни продукти. Благодаря ви!

М. Павлова

Вече пробвах няколко рецепти от книжката и съм изключително доволна! Най-голямата ми слабост са десертите и от тук взех страхотни идеи за здравословни изкушения, които мога да правя и за бебето си, без да трупам празни калории. 💜

Надежда Георгиева

Книгата е красива, практична и много полезна!

Катя Рязкова

Много ви благодаря за книжката 🙂🙂🙂 Още довечера ще готвя по нея. Страхотна е.

Ваня Петрова

Книгата е направена систематизирано, рецептите са лесни и бързи 🙂. Вие сте една от малкото хора, с които може да се комуникира в реално време. Поздравявам ви за това 🙂.

🌿 Ако и ти като нас:

Имаш непоносимост към глутен и искаш алтернативно хранене без пшеница и зърнени храни

Имаш непоносимост или алергия към яйца

Имаш непоносимост или алергия към мляко и млечни продукти

Искаш да нормализираш теглото си използвайки силата на природата

Имаш стомашно-чревни неразположения

Искаш да разнообразиш своето меню с природни продукти за приготвяне на: основни ястия, ордьоври, разядки, салати, супи, сирена, смутита, десерти (сладки и солени) и много други

То тази прекрасна книга е точно за теб!

Благодарение на нея ще:

Подпомогнеш и подобриш имунитета си!

Повишиш енергийните си нива!

Подобриш храносмилането си и премахнеш подуването на корема!

Пречистиш организма от натрупаните шлаки и тиксини!

Премахнеш проблемите на стомашно-чревния тракт като

Повишиш количеството на добрите бактерии и

Балансираш своя микробиом!

Можеш да постигнеш всичко това с тази прекрасна книга! Вземи я, тя е ЗА ТЕБ!

Всички рецепти са БЕЗ ГЛУТЕН, БЕЗ ЗАХАР, БЕЗ ЯЙЦА И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ.

И най-важното – те са създадени с МНОГО ЛЮБОВ И ГРИЖА КЪМ ЧОВЕКА!

Книгата е идеална за ДЕЛНИЦИ И ПРАЗНИЦИ, ЗА МАЛКИ И ГОЛЕМИ!

Поради чистите съставки в рецептите, КНИГАТА Е ПОДХОДЯЩА И ЗА ДЕЦА!

➡️ Вземи СЕГА с намаление – 50%:

22.00 лв.

44.00 лв.

🎁 Вземи към книгата и своя ПОДАРЪК – Дигитален комплект:

Сега напълно БЕЗПЛАТНО

24 видео записа на тема – „Кои са хранителните рецепти при наднормено тегло и начините за тяхното приготвяне?“
Видео запис на тема – „Ароматерапия и успешно справяне със стреса – доказани практики и съвети“
Електронна книга – „Кои са 20-те най-здравословни храни на планетата и как максимално да се възползваме от тях за оптимален резултат?“
Електронна книга – „Кои са 10-те най-лечебни билки и подправки и как ефективно да ги прилагаме в кухнята?“

🔥 ПОБЪРЗАЙ! Количествата на тиража се изчерпват! Имаме последни бройки.

ЗАЩО СЪЗДАДОХ КНИГАТА?

“ Здравей и добре дошъл!

Казвам се Анета Бонева и съм страстен почитател на храната само с растителни продукти. За мен ястие, приготвено по този начин е не само здравословно, но и много вкусно! Използвам тази своя страст като приготвям храна за моето семейство с природни продукти вече повече от 10 години. По този начин внасям много допълнителни вкусове и аромати в кухнята, на които се наслаждаваме от сърце. Помагам на хора, които искат да си приготвят полезна за тях храна или пък вече го правят, но желаят да станат още по-добри.
Автор съм на книги с рецепти на растителна основа, които приготвям за мен и моето семейство. Също така споделям достоверна информация за храните и тяхната история.

Книгата „50 вкусни и здравословни рецепти без глутен, без захар и млечни продукти“ съдържа мои авторски рецепти, които са изключително добри за постигане на богато на полезни вещества и вкусно здравословно меню. Всички ястия са изпитани в ежедневието от мен и моето семейство и са взети така да се каже от „живия живот“. С тях ще имаш едно богатство от зеленчуци, плодове, ядки, семена и суперхрани, с които ще поддържаш своето тяло в отлична форма. Към всяка рецепта има полезни съвети от моята кулинарна практика, както и красиви илюстрации на приготвените ястия.

❤️ 💛 💚

Оказваме съдействие и подкрепа в процеса на приготвяне на рецептите. Можеш да разчиташ на нас по всяко време и да ни задаваш своите въпроси. С удоволствие ще ти отговорим на тях!

➡️ КАКВО ЩЕ ПОЛУЧИШ, АКО СТАРТИРАШ ДНЕС:

Представям ти трите части на книгата:

✅ ЧАСТ 1 – ВКУСНИ И ЗДРАВОСЛОВНИ РЕЦЕПТИ ЗА СИРЕНА, ДИПОВЕ И РАЗЯДКИ (плюс още трапезни вкусотийки)

✅ ЧАСТ 2 – ОСВЕЖАВАЩИ РЕЦЕПТИ ЗА ЛЯТОТО (с които няма да ти се иска то да си тръгне)

✅ ЧАСТ 3 – ХРАНЕНЕ И ДИЕТЕТИКА ПРИ СТОМАШНО-ЧРЕВНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ – особености, специфики и рецепти

Към всички части на книгата освен вкусните рецепти БЕЗ ГЛУТЕН, БЕЗ ЗАХАР, БЕЗ ЯЙЦА И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ, приготвени от мен за моето семейство, подробно съм описала най-често използваните растителни продукти в рецептите и тяхната полза за нашето здраве.

В ТРЕТА ЧАСТ НА КНИГАТА освен рецепти, ориентирани към превенция и облекчаване на стомашно-чревни заболявания, като:

❎ Запек

❎ Раздразнено дебело черво

❎ Колит

❎ Рефлукс

❎ Болест на Крон

❎ Възпалителни болести на червата

е включена и полезна и достоверна информация по следните теми:

✅ Основни и допълнителни хранителни вещества;

✅ Общи изисквания към диетичното хранене;

✅ Кои са най-често срещаните стомашни болести;

✅ Хранене и диететика при заболявания на стомаха;

✅ Хранене и диететика при заболявания на червата