Здравейте, приятели и добре дошли в света на Домашното мляко от чиа и тахан! Необходими са ни само 4 задължителни съставки. Можем да сложим по желание бадеми и ванилия, но дори и без тях пак ще имаме ароматно, вкусно и засищащо мляко. Друга особеност е, че млякото от чиа става наистина много лесно и ще ви отнеме съвсем малко време, за да си го направите.
Една от използваните съставки в рецептата е сусамовия тахан. Той се получава чрез смилане на сусамени семени и е естествен имуностимулатор. Само една супена лъжица сусамов тахан на ден може да осигури 10-12% от нужните на организма количества желязо, селен и цинк.
Таханът стимулира сърдечната дейност, благодарение на омега-3 мастните киселини. Те понижават нивата на холестерола и подпомагат лечението на сърдечно-съдови заболявания, вследствие от възпалителни процеси. Освен това, таханът съдържа манган, който стимулира функциите на нервната система и мозъчната дейност. Само с една супена лъжица сусамов тахан дневно вие осигурявате на организма си 1 гр. фибри, 3 гр. протеини и 85 калории, 65 от които са от полезните мазнини.
Това домашно мляко от чиа и тахан е:
С наситен аромат на орехи и бадеми
Естествено подсладеноРазкошна разхлаждаща напиткаМного вкусноЗасищащоПристрастяващоСупер лесно за приготвяне
Съставки за приготвяне на най-вкусното мляко от чиа
• 6 с.л. чиа семена
•1200 мл. филтрирана вода
• 3 с.л. сусамов тахан
• 5 фурми (или 2 с.л. мед)
• 100 грама сурови орехи
• 50 грама сурови бадеми (по желание)
• 1/2 ч.л. ванилов екстракт
Вкусни и здравословни авторски рецепти от природата
Те са изключително лесни, приготвят се много бързо и са направени изцяло с растителни продукти. В тях няма глутен, захар и млечни продукти.
Начин на приготвяне
1. Разделете количеството вода между два буркана и сипете във всеки от тях по 3 с.л. чиа семена. Оставете бурканите да престоят за една нощ на стайна температура.
2. Накиснете във вода за една нощ орехите и бадемите. На следващия ден ги изцедете, изплакнете и ги сложете в блендер заедно с единият буркан с накисната чиа.
3. Добавете сусамовия тахан и разбийте.
4. Прехвърлете сместа в дълбока купа.
5. Сложете в блендера другия буркан с накисната чиа, фурмите (изчистени от костилки) и ваниловия екстракт. Разбийте и прехвърлете получената смес в купата. Разбъркайте и опитайте на вкус.
Полезни съвети
1. Ако нямате под ръка сурови бадеми, сложете само орехи в рецептата като увеличите тяхното количество на 150 грама.
2. Съхранявайте млякото от чиа в хладилник, като е най-добро за консумация първите 5 дни след като бъде направено.
3. За допълнителен аромат добавете канела, кокосови стърготини или какао.
Какво трябва да знаем за казеина и как се появява непоносимостта към лактозата?
Хранене без казеин и лактоза – що е то и има ли почва в нашето ежедневие?
Кои са най-популярните растителни заместители на кравето мляко и кои са техните полезни свойства?
Как да си приготвите лесно и бързо млека само с растителни продукти и да ви е вкусно?
Кои са хранителните рецепти при наднормено тегло и начините за тяхното приготвяне?
Кои са най-популярните растителни заместители на яйцата и как лесно да си ги приготвим у дома?
Констипация и как успешно да се справим с нея?
Кои са хранителните рецепти при проблеми с дебелото черво?
Ароматерапия и как успешно да я използваме за справяне със стреса?
Кои са 20-те най-здравословни храни на планетата и как максимално да се възползваме от тях за оптимален резултат?
Кои са 10-те най-лечебни билки и подправки и как ефективно да ги прилагаме в кухнята?
Кои са 7-те най-популярни мита за храните и как ги правим на пух и прах?
Как най-удачно да комбинираме съставките в балансирано ежедневно меню?
🎁 Отговорите на тези въпроси, както и пълната информация по темата можете да видите в БОНУСИТЕ-ПОДАРЪК към моята книга „50 вкусни и здравословни рецепти без глутен, без захар, без яйца и млечни продукти“ 👇
