Здравейте, приятели и добре дошли в света на Домашното мляко от чиа и тахан! Необходими са ни само 4 задължителни съставки. Можем да сложим по желание бадеми и ванилия, но дори и без тях пак ще имаме ароматно, вкусно и засищащо мляко. Друга особеност е, че млякото от чиа става наистина много лесно и ще ви отнеме съвсем малко време, за да си го направите.

Една от използваните съставки в рецептата е сусамовия тахан. Той се получава чрез смилане на сусамени семени и е естествен имуностимулатор. Само една супена лъжица сусамов тахан на ден може да осигури 10-12% от нужните на организма количества желязо, селен и цинк.

Таханът стимулира сърдечната дейност, благодарение на омега-3 мастните киселини. Те понижават нивата на холестерола и подпомагат лечението на сърдечно-съдови заболявания, вследствие от възпалителни процеси. Освен това, таханът съдържа манган, който стимулира функциите на нервната система и мозъчната дейност. Само с една супена лъжица сусамов тахан дневно вие осигурявате на организма си 1 гр. фибри, 3 гр. протеини и 85 калории, 65 от които са от полезните мазнини.

Това домашно мляко от чиа и тахан е:

С наситен аромат на орехи и бадеми

Естествено подсладено
Разкошна разхлаждаща напитка
Много вкусно
Засищащо
Пристрастяващо
Супер лесно за приготвяне

Съставки за приготвяне на най-вкусното мляко от чиа

• 6 с.л. чиа семена

•1200 мл. филтрирана вода

• 3 с.л. сусамов тахан

• 5 фурми (или 2 с.л. мед)

• 100 грама сурови орехи

• 50 грама сурови бадеми (по желание)

• 1/2 ч.л. ванилов екстракт

Начин на приготвяне

1. Разделете количеството вода между два буркана и сипете във всеки от тях по 3 с.л. чиа семена. Оставете бурканите да престоят за една нощ на стайна температура.

2. Накиснете във вода за една нощ орехите и бадемите. На следващия ден ги изцедете, изплакнете и ги сложете в блендер заедно с единият буркан с накисната чиа.

3. Добавете сусамовия тахан и разбийте.

4. Прехвърлете сместа в дълбока купа.

5. Сложете в блендера другия буркан с накисната чиа, фурмите (изчистени от костилки) и ваниловия екстракт. Разбийте и прехвърлете получената смес в купата. Разбъркайте и опитайте на вкус.

Полезни съвети

1. Ако нямате под ръка сурови бадеми, сложете само орехи в рецептата като увеличите тяхното количество на 150 грама.

2. Съхранявайте млякото от чиа в хладилник, като е най-добро за консумация първите 5 дни след като бъде направено.

3. За допълнителен аромат добавете канела, кокосови стърготини или какао.

На финала имам една малка молба към теб!

Познаваш ли някой, който също би имал нужда да се запознае с тази рецепта? Моля, сподели този пост и в твоите социални мрежи чрез бутоните отдолу. Ще ти бъда безкрайно благодарна!

Ако търсиш успешни и доказани идеи за здравословно хранене, ето какво имам за теб:

50 Вкусни и Здравословни Рецепти

Без глутен, без захар и млечни продукти

Специално за твоето балансирано хранене, с много любов създадох тази книга! Аз самата се храня по този начин и прилагам тези рецепти в ежедневието на моето семейство вече повече от 8 години. С тях ще ти е вкусно и ще се радваш на храната без угризения.