Хлеб от лимец с баба Гануш - главна снимка

Здравейте, приятели. Много ни е приятно да ви представим една любима рецепта за домашен хляб от лимец с Баба Гануш. Майсторка е страстната почитателка на вкусната и полезна храна Мария-Елена. С нас тя сподели, че с огромно удоволствие е приготвила рецептата за прекрасния хляб и е заснела снимките, които виждате, като е вложила много любов, страст и желание. А знаете ли какво е Баба Гануш? Баба Гануш е типично за арабската кухня и Близкия Изток ястие, братовчед на любимия хумус, като основните му класически съставки са патладжани, сусамов тахан и чесън. Плътен и кремообразен, той е чудесен за предястие, разядка или салата. А домашният хляб от лимец, комбиниран с Баба Гануш е направо неустоим.

Представяме ви две рецепти: първо ще си приготвим Баба Гануш, а след това – вкусния домашен хляб, на който ще се насладим. Да започваме!

Хляб от лимец

Рецепта No1

Съставки за приготвяне на Баба Гануш

2 патладжана

2 червени чушки

1 с.л. сусамов тахан

1 скилидка чесън

лимонов сок на вкус

няколко стръка магданоз

щипка сол

щипка червен пипер 

щипка черен пипер 

Начин на приготвяне на Баба Гануш

1. Изпечете патладжаните и чушките и ги обелете.

2. Сложете ги в блендер и ги пасирайте заедно с тахана, чесъна и лимоновия сок.

3. Добавете солта, черния и червен пипер и магданоза. Разбъркайте. 

Хляб от лимец с бба Гануш

Рецепта No2

Съставки за домашен хляб от лимец

2 с.л. брашно от лимец

2 с.л. пробиотично кисело мляко 

2 яйца

1 с.л. Баба Гануш

1 с.л. кокосово масло

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.л. сол

шепа ядки и/или семена по избор 

Начин на приготвяне на домашен хляб от лимец

1. Разбийте яйцата със содата и солта докато станат пухкави. 

2. Добавете киселото мляко и кокосовото масло и разбъркайте отново.

3. Добавете брашното. Разбъркайте до хомогенна смес и добавете супената лъжица баба гануш.

4. Покрийте малка тавичка с хартия за печене и изсипете отгоре сместа. Поръсете с натрошени ядки или семена.

5. Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна докато хлябът започне да се напуква леко по повърхността.

Пригответе си този чудесен домашен хляб от лимец с Баба Гануш и му се насладете от сърце!

Ще се радвам да споделите в коментарите опита си в приготвянето на рецептата 🌞

Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново ❤️

Бъдете здрави и помнете: Който готви, зло не мисли 😉

Приятен апетит!

Познаваш ли някой, който също би имал нужда да се запознае с тази рецепта? Моля, сподели този пост и в твоите социални мрежи чрез бутоните отдолу. Ще ти бъда безкрайно благодарна!

Без глутен, без захар и млечни продукти

Специално за твоето балансирано хранене, с много любов създадох тази книга! Аз самата се храня по този начин и прилагам тези рецепти в ежедневието на моето семейство вече повече от 8 години. С тях ще ти е вкусно и ще се радваш на храната без угризения.

Присъединете се към нашите приятели:

Facebook група: https://bit.ly/32fpDXz

Facebook страница: https://bit.ly/3mXb3eB

Youtube канал: https://bit.ly/3s9deiK

Instagram: https://bit.ly/3q3Wmau

Подкаст: https://bit.ly/3q8loVO

Aбонирайте се за нашия имейл бюлетин и следвайте най-новите тенденции в здравословното хранене!

Идея и изпълнение на рецептата: Мария-Елена Лионди
Тип на рецептатаХляб и тестени
Тип на кухнята: Без глутен