Избягвайки бялото брашно, често си измислям всякакви солени изкушения, богати на важни за тялото ни съставки. Червената леща съдържа висока доза фибри, протеини, както и важни витамини и минерали. Подправките са по избор, но аз наблягам на куркума и черен пипер заради антимикробното им действие, и на кимион, кориандър и червен пипер заради благият им вкус. Лукът придава сладост, но и съдържа витамин С, В6, желязо, фолиева киселина и калий. Освобождавайки азотен окис, разширява запушени кръвоносни съдове и регулира кръвното налягане. Доматът е богат на антиоксиданти, съдържа витамини, а и независимо дали ще използвате суров доматен сок или сос от буркан, ще се получи вкусно.
Здравейте! За съжаление моят чипс нямаше нищо общо с този на снимката. Макар и правен точно по рецептата, той остана мек. И горната част се отлепи от долната, стана на люспи. Възможно ли е в рецептата да липсва бакпулвер? А кога се слага сусамът?
Здравейте
Бакпулвер не се слага. Сусамът се слага преди да започне печенето.
Не би трябвало да остане мек, ако сместа е била като крем, разстлана е много тънко и се е пекла достатъчно време. Много често рецептите не стават от първия път и трябва да пробваме отново. Аз и хората, с които пишем тук, записваме рецептите, когато ни се получат и затова ги побликуваме – да споделим успешния опит. Той често е насред много други, не толкова сполучливи. Надявам се, като опитате пак, да се получи по-добре .
Благодаря ви за рецептата. Получи ми се от първия път. Само солта ми беше малко повече, но това е забележка към мен. Следващият път ще внимавам.
Благодаря ви Тодорка за споделения опит в приготвянето на рецептата. Много се радвам, че ви се е получила! Хубав и успешен ден!