Прекрасната лавандула – запленяваща магия в лилаво! Толкова вълнуваща, истинска и омагьосваща ни със своя аромат и неземна красота!
История на лавандулата
В миналото лавандулата е била скъпо растение, което само хората с царско потекло можели да си позволят. Римляните използвали цветовете й за ароматни и релаксиращи бани, тъй като установили, че растението се отразява добре на кожата. Гърците пък били омагьосани от лавандуловия аромат и се научили как да си приготвят парфюм. Известно е, че египтяните също залагали на разкрасителните заложби на цветето.
През годините хората установили, че лавандулата не е само красива и благоуханна, но и полезна за здравето. Така тя навлязла и в медицината. Освен за изготвянето на различни лекарства, лекарите давали стръкове лавандула на родилките, защото ароматът облекчавал родилните мъки. Днес лавандулата се използва в козметиката, парфюмерията, хомеопатията, в кулинарията и градината.
През средновековието, когато католическата църква люто преследвала древноримските традиции с топла и ароматна вана , лавандулата преминала в категорията на свещено растение. Приписвали й възможност да плаши дявола и вещиците, затова растението станало задължителен атрибут при ръкополагането на свещениците. Суеверните жители носили кръстчета от изсушени съцветия или ги закачвали на входа на жилището си. Лавандулата наред с други ароматни и лечебни растения била отглеждана в манастирските градини.
В зората на Ренесанса, през XIV век, знатните жени на Европа вече използвали първите парфюми, в чиито композиции се използвали същите тези лавандула и розмарин. Парфюма
нарекли Унгарска вода и му приписвали вълшебното свойство да запазва младостта и красотата на жената завинаги. По-късно в периода на барока, с връщането на култа
към изкуството и насладата, лавандулата се настанила в градинските дизайни от онова време – използвали я за създаване на жив нисък плет, с който ограждали различни
елементи на модните тогава градини (knot gardens) и партери (parterres). Растението станало символ на любовта, красотата и изискаността и се използвало широко за
декоративни цели, при производството на козметика и парфюмерия, в кулинарията и бита. Всички тези функции лавандулата успешно е запазила и в наши дни.
Според езика на цветята лавандулата също има свое тълкувание. Растението е символ на отдадеността, предаността и съпричастието. Асоциира се с невинност и непорочност.
Смята се, че носи късмет, затова е предпочитана като подарък. Говори се, че предпазва от завист и зли сили. Подарява се и на двойка влюбени като пожелание за семейно щастие.
В древния свят лавандулата, както и някои други ароматни треви, имала голямо религиозно, културно и търговско значение. Древните египтяни отглеждали лавандула, която наричали индийски класове, в свещената градина на Тива. Скъпоструващите благовония от лавандула били важни за международната търговия и съпровождали знатните хора през целия им живот и дори след смъртта – лавандула използвали при балсамирането. През 1922 година в запечатаните урни с благовония на Тутанкамон били намерени остатъци от лавандула, а ароматът им се запазил 3000 години.
Съпровождайки човека от древността, лавандулата завинаги е влязла в религиозната култура и митология. Предполага се, че за да облекчи живота на земята на изгонените
от рая Адам и Ева, Бог им подарил полезни треви. Сред тях били розмарин и лавандула – розмарин за поддържане на духа, лавандула за наслада на душата. Още една красива християнска легенда твърди, че очарователният аромат на лавандулата й е подарен от самата Дева Мария в знак на благодарност, че върху лавандулов храст сушила дрешките на малкия Иисус.
Особености на лавандулата
Лавандулата е родом от Средиземноморския регион, Канарските острови и Индия. Названието му идва от латински – lavare (мия) и подсказва антисептичните и хигиенни
свойства на лавандулата, която римляните добавяли във ваните за свежест и аромат, използвали при пране и почистване във времето, когато още не познавали сапуна.
В природата лавандуловият храст живее не повече от 10 години.
Английската или Остролистна лавандула (Lavandula angustifolia), известна още като медицинска или обикновена лавандула, е най-издръжлива и невзискателна. У нас се
отглежда именно английската лавандула и българското лавандулово масло е с много високо качество.
Френската лавандула или Широколистна лавандула (Lavandula stoeshas) има необикновено красиви съцветия с дребни цветове, обагрени в различни нюанси на виолетовото,
но ароматът й не е толкова изискан като на английската лавандула. Тя обича много слънце и трудно понася ниските зимни температури.
Лавандулата се култивира предимно за производството на нейното етерично масло, което идва от дестилацията на цветовете на някои видове лавандула.
Лавандулата е предпочитана за употреба като съставка в сапуни, козметика, парфюми и много други, заради своя приятен аромат. Умело се използва и в кулинарията.
Лавандулата може да се приема и под формата на тинктура или таблетки като обикновено се използва при тревожност, стрес и безсъние. Използва се и при депресия, деменция, болка след операция и много други състояния.
Защо да си вземем лавандула у дома?
- Успокояващият й аромат ще ви пренесе в правансалските лавандулови поля и ще внесе уют у дома.
- Може да използвате цветето като подправка, когато готвите супи, рибни ястия, сосове, или просто за украса на блюдото.
- Растението върши работа и като лекарство. С него може да си правите инхалации, когато се оплаквате от хрема или кашлица.
- Компреси от лавандула могат да ви помогнат при кожни проблеми като акне и обриви.
- Стръкчета лавандула в гардероба ще прогони молците.
- Градината ще изглежда по-пъстра и цветна с посадени в нея лавандулови храсти.
Приложения на лавандулата за здравето
Лавандулата може да бъде полезна за лечение на тревожност, безсъние, депресия и неспокойствие. Лавандулата може да се приема с лечебна цел както под формата на ароматерапия, така и като таблетки.
Ароматерапията с лавандула е изследвана в редица проучвания. Успокояващият ефект на лавандулата вероятно се дължи на комбинацията от физиологичните свойства на етеричните масла и приятното усещане, което създава ароматът.
Някои изследвания предполагат, че консумацията на лавандула под формата на чай може да помогне на храносмилателни проблеми като повръщане, гадене, чревни газове, разстроен стомах и подуване на корема.
Освен, че помага при храносмилателни проблеми, лавандулата се използва за облекчаване на болката от главоболие, навяхвания, зъбобол и язва. Може да се използва и за предотвратяване на косопада.
В домашни условия лавандулата и маслото от нея се използват в композиции за вана, в ароматерапиятата и като добавка в кремове и масажни масла за успокоение, сваляне на стреса и за емоционално равновесие. Смята се, че ароматът на лавандулата помага при главоболие и болки в ставите, а маслото спомага за заздравяване на рани от изгаряне. Сухите цветове и листа от лавандула се използват в бита за освежаване на помещения и гардероби, за ароматизиране на спално бельо и облекло, срещу молци и други насекоми, както и с декоративни цели – в сашета и попури от ароматни треви, в сухи цветни композиции. Цветове от лавандула добавят за аромат в печива, мармалади, в мед, захар и сол.
АНЕТА БОНЕВА
Създадел на рецепти само с растителни продукти и страстен почитател на вкусната здравословна храна
“ 50 Вкусни и здравословни рецепти „
Без глутен, без захар и млечни продукти
💜 Книгата е страхотна! 💜
„Вече пробвах няколко рецепти от книжката и съм изключително доволна! Най-голямата ми слабост са десертите и от тук взех страхотни идеи за здравословни изкушения, които мога да правя и за бебето си, без да трупам празни калории“.
– Мария Павлова
