30-минутна киноа със зеленчуци

С рецептата за киноа със зеленчуци имаме само за 30 минути цветно, пъстро и вкусно ястие. Напълнете чинийте със свежест и се заредете с много фибри, витамини и минерали. Надяваме се да заобичате тази рецепта.

Киноата със зеленчуци е:

Бърза и лесна за приготвяне

Свежа

 Ароматна

 По ваш вкус

 Засищаща

 Супер вкусна

30-минутна киноа със зеленчуци 2

Съставки за 30-минутна киноа със зеленчуци

• 300 грама киноа

• 2 червени чушки

• 2 моркова

• 1 глава броколи

• 2 стръка целина

• 3 скилидки чесън

• 1 глава лук

• 1 пакет микс китайски зеленчуци

• 1 малък буркан с белени домати

• 1/2 ч.л. риган

• 1/2 ч.л. мащерка

• хималайска сол и черен пипер на вкус

Съставки за киноа със зеленчуци

Начин на приготвяне на рецептата

1. Сварете китайските зеленчуци в посолена вода.

2. Сварете киноата като я сложите в дълбока тенджера и я покриете с 900 мл. топла вода (съотношението между вода и киноа трябва да бъде 3:1). 

3. Сложете в тиган малко растително олио, изсипете буркана с домати и задушете нарязаните чесън, лук, целина, моркови и чушки докато водата от доматите не намалее. Добавете подправките и разбъркайте.

4. Добавете нарязаната глава броколи. Оставете за 5 минути да покъкри и добавете сварените китайски зеленчуци и киноата. Разбъркайте и отстранете тигана от котлона.

5. Преди сервиране поръсете ястието със ситно нарязан магданоз.

Полезни съвети в приготвянето на рецептата

1. За сваряването на киноата можете да използвате водата, в която сте сварили преди това китайските зеленчуци. Така техният аромат ще се обогати.

2. За да направите ястието по-пикантно, добавете чили сос, а за да бъде и леко хрупкаво – добавте една шепа смляно сурово кашу (предварително накиснато за един час в топла вода). 

3. Гарнирайте с пресен зелен лук и резенче лайм. 

4. Хубаво е да консумирате киноата със зеленчуци веднага след като бъде направена. А това, което ви остане,  съхранете в хладилник до 4 дни.

5. Киноата със зеленчуци много добре се комбинира с прекрасната Домашна мексиканска салса

Домашна салса - основна снимка

6. Като още идеи за приготвяне на зеленчуци, не забравяйте да видите:

» Хрупкави и вкусни запечени зеленчуци

Хрупкави и вкусни запечени зеленчуци

» Салата от червено цвекло, моркови и целина

Салата от цвекло, моркови и целина - основна снимка

Киноата е наистина суперхрана. Тя е една от малкото растителни източници, с които можем да си набавим всички основни аминокиселини. Затова тя е отличен вариант за всеки, който следва растителна диета. 

Направете си тази вкусна киноа със зеленчуци и й се насладете от сърце! Похвалете се в коментарите със снимки на вашето ястие и с удоволствие ще ги видя 🙂

Споделете някоя ваша кулинарна тайна, нека обменим опит и се учим взаимно да приготвяме вкусна домашна храна ; -)

Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново.

Бъдете здрави…и помнете: Който готви, зло не мисли 🙂

Приятен апетит!

Киноа със зеленчуци - финална снимка
Идея за рецептата: ‘Пътешествие към здравето’
Тип на рецептата: Гарнитури
Ключови думи: Киноа
Тип на кухнята: Веган, Без глутен

Анета

Здравейте, Аз съм Ани Бонева и работя с хора, които искат за кратко време да приготвят вкусна за тях храна, която да ги зареди с всичко необходимо. Помагам на хора, които имат хранителни алергии, наднормено тегло, затлъстяване и диабет като споделям идеи и опит в създаването на здравословни рецепти и полезни съвети за успешното им изпълнение. Споделям любопитни факти за суперхраните и тяхната история. Ако имате каквито и да е запитвания относно рецептите в сайта и здравословното хранене, ще се радвам да ви отговоря. Пишете ми на имейл hello@superzdrave.com или оставете коментар под всяка статия в сайта.
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари