Невероятно вкусни кюфтенца от тиквички, моркови, картофи и копър! Това лятно ястие не е за изпускане! Просто, бързо и вкусно! Пригответе тази рецепта с тиквички и ще останете доволни! Гарантиран ТОП резултат! Тиквичките никога не са били толкова вкусни!
Съставки за приготвяне на зелената салата
1 тиквичка
1 морков
2 картофа
2 яйца
2 скилидки чесън
5 супени лъжици брашно от елда
1 чаша кисело мляко
1 връзка копър
2 супени лъжици кориандър
1 супена лъжица кимион
5 супени лъжици зехтин Екстра Върджин
наколко стръка магданоз
няколко стръка зелен лук
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
1. Настържете тиквичката. Прехвърлете я в цедка над купа или тенджера, добавете 1 супена лъжица сол и разбъркайте. Оставете я така за 15 минути за да се изцеди по-голямата част от водата, съдържаща се в нея.
2. През това време настържете моркова и картофите.
3. Отцедете настърганите картофи от водата и ги прехвърлете в голяма купа. Добавете допълнително изцедената от вас тиквичка и настъргания морков.
4. Нарежете зеления лук и го добавете към купата.
5. Добавете нарязания копър, двете яйца, сол и черен пипер на вкус.
6. Добавете брашното от елда. Разбъркайте.
7. Сипете в тиган зехтина и го нагрейте на котлона до средна температура.
8. Оформете с ръце малки зеленчукови котлети и ги пържете 3-4 минути от всяка страна.
9. Пригответе дресинга като в кухненски робот смесите киселото мляко, кориандъра, кимиона, магданоз, сол и черен пипер на вкус.
10. Поднесете котлетите от тиквички и картофи заедно с приготвения дресинг.
Пригответе си тази чудесна Зелена салата с киноа и малинов дресинг като гледате видеото по-долу!
❤️ Абонирайте се за Ютуб канала: https://bit.ly/3rUyNDF
Приятен апетит!
