Есенно изкушение – салата от ряпа, моркови и алабаш
Салата от ряпа, моркови и алабаш - основна снимка

Лека и ароматна, напълно в духа на есента, тази красива салата от ряпа, моркови и алабаш ни зарежда с така необходимите ни за този сезон витамини, минерали и фибри. Приготвена изцяло от кореноплодни местни зеленчуци, тя ни зарежда с енергия и жизненост. Използвани са два сорта ряпа: бяла и червена. Бялата ряпа със своя приятен и пикантен вкус ни снабдява с витамините C и Е, които са мощни антиоксиданти, а червената ряпа добавя към нашето меню лесноусвоим силиций, който спомага за укрепване на костите и кръвоносните съдове.

Ако досега не сте опитвали алабаш и той не е присъствал на вашата трапеза, задължително го включете в менюто си. Той е родственик на зелето и в сравнение с ряпата има по-лек и по-сладък вкус.  Алабашът е изключително полезен за укрепване на имунитета и за регулиране действието на червата. Той има антивъзпалително действие и е полезен при бронхит, астма и лъчева болест.

Салатата от ряпа, моркови и алабаш е:

Хрупкава

 Неустоимо вкусна

 Много сочна

 Изпълнена със здраве

 Домашно блаженство

 Изключително лесна за приготвяне

Салата от ряпа, моркови и алабаш

Съставки

• бяла ряпа – 2 глави

• червена ряпа – 2 глави

• алабаш – 1 глава

• средно големи моркови – 360 грама (5-6 броя)

• прясно изцеден сок на един лимон

• магданоз – няколко стръка

• зехтин – 2 с.л.

• сол – една щипка

Съставки за салатата

Начин на приготвяне на Салата от ряпа, моркови и алабаш

1. Настържете на едро ренде или в чопър обелените моркови, алабаша, бялата и червена ряпа. 

2. Полейте салатата с лимоновия сок и зехтина, добавете сол на вкус и разбъркайте. 

3. Сервирайте, като поръсите салатата с наряз магданоз. 

Салата от ряпа, алабаш и моркови 1

Съвети

1. Можете да поръсите салатата със слънчогледови семки, конопени семена или макове семе. 

2. Салатата е перфектна както за похапване през деня, така и за една вкусна вечеря. Тя отлично се съчетава с домашен хумус с тахан и нахут и е прекрасно допълнение към ароматна и вкусна крем-супа от тиква.

3. Съхранявайте я в хладилник до две седмици след като бъде направена.

Пригответе си у дома тази великолепна и много вкусна Салата от ряпа, моркови и алабаш и й се насладете от сърце! Тя е много добър избор, който ще ви зареди с енергия и жизненост.

Приятен апетит!

Салата от ряпа, моркови и алабаш - финална снимка
Идея за рецептата: ‘Пътешествие към здравето’
Автор на рецептата: Анета Бонева
Тип на рецептата: Салати
Тип на кухнята: Веган, Без глутен
Ако искате да приготвите ястие във веган вариант, но не сте сигурни как да го направите, пишете ни на contacts@superzdrave.com и ние ще ви помогнем.

Хареса ли ви рецептата?

Споделете с приятели 🙂

Анета

Здравейте, Аз съм Ани Бонева и работя с хора, които искат за кратко време да приготвят вкусна за тях храна, която да ги зареди с всичко необходимо. Помагам на хора, които имат хранителни алергии, наднормено тегло, затлъстяване и диабет като споделям идеи и опит в създаването на здравословни рецепти и полезни съвети за успешното им изпълнение. Споделям любопитни факти за суперхраните и тяхната история. Ако имате каквито и да е запитвания относно рецептите в сайта и здравословното хранене, ще се радвам да ви отговоря. Пишете ми на имейл hello@superzdrave.com или оставете коментар под всяка статия в сайта.
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари