Малинови бонбони и бонбони с бял шоколад
Малинови бонбони и бонбони с бял шоколад - хлавна снимка

Здравейте, приятели! С рецептата за „Малинови бонбони и бонбони с бял шоколад“ имаме в къщи не едно, а цели две вълшебства. Казвам „вълшебства“, защото в тях са съчетани магията на шоколада и кокоса, аромата на ванилията и малината, както и хрупкавостта на  орехите и кашуто. 

Децата обожават правенето на бонбонки. Дъщеря ми Ива  показа, че е абсолютен пример за това и ентусиазирано се включи да помага, когато разбра какво съм замислила. Тя на няколко пъти си похапна от готовите лакомства, уж тайничко, като си мислеше, че не я виждам 🙂 Е,  като резултат количеството им понамаля, но за моя радост не драстично. Накрая имахме два вида хрупкави бонбонки – малинови бонбони и бонбони с бял шоколад, които овъргаляхме с ароматни кокосови стърготини.

Бонбоните с малинов пълнеж са:

Наситено розови

 Малинено сладки

 Приятно хрупкави

 Супер здравословни

 Плодови

Съставки за малиновите бонбони

• сурово кашу – 1 чаша (предварително накиснато за 4 часа в хладка вода)

• сурови орехи – 1/2 чаша (предварително накиснати за една нощ)

• малини (пресни или замразени) – 1/2 чаша

• кокосово масло – 3 с.л.

• кокосови стърготини – 2 с.л.

• екстракт от ванилия – 1/2 ч.л.

• агаве – 3 с.л.

Орехи, кашу и малини

Начин на приготвяне на малиновите бонбони

1.  Изцедете кашуто и орехите от водата, в която са киснали. Изплакнете ядките и ги сложете в блендер. 

2.  Добавете малините, агавето и ванилията и пасирайте до получаване на хомогенна смес. 

Ако използвате замразени малини, предварително ги размразете, изцедете ги и след това ги  добавете в блендера. В изцедения сок потопете и овъргаляйте кокосовите стърготини, за да ги боядисате  в червен цвят.

Ако използвате пресни малини, отделете 2-3 от тях и ги пасирайте. В получената смес потопете и овъргаляйте кокосовите стърготини, за да ги боядисате  в червен цвят.

пасирани малини

3. Добавете към сместа кокосовото масло и отново пасирайте. 

4.  Сложете сместа за 2 часа във фризера да стегне.  

5.  Оформете с ръце или с лъжица бонбонките.  

6. Овъргаляйте топчетата в розовите кокосови стърготини и ги сложете в хладилник за 1 час да стегнат.  

Бонбоните с бял шоколад са:

Много вкусни

 Снежнобели

Кремообразни

 Кокосово ароматни

 Лесни за приготвяне

Съставки за бонбони с бял шоколад

• сурово кашу – 1 чаша (предварително накиснато за 4 часа в хладка вода)

• сурови орехи – 1/2 чаша (предварително накиснати за една нощ)

• бял био шоколад – 100 грама

• кокосови стърготини – 2 с.л.

• какаово масло – 2 с.л.

• кокосово масло – 3 с.л.

• екстракт от ванилия – 1/2 ч.л.

• агаве – 3 с.л.

Начин на приготвяне на бонбони с бял шоколад

1. Започнете да разтопявате на водна баня какаовото масло и когато е почти разтопено, добавете шоколада. Изчакайте пълното му разтопяване и разбъркайте. 

2. Изсипете сместа в блендер, добавете кокосовото масло, агавето, екстракта от ванилия, орехите и кашуто. Пасирайте. 

Орехи, кашу и разтопено какаово масло в блендер

3. Изсипете получената смес в купа и я сложете във фризера за час и половина. 

4. След като извадите сместа от фризера, оформете с ръце малки топки и ги овъргаляйте в кокосови стърготини. 

Съвети

1.Можете да овъргаляте бонбонките в настърган бял шоколад  вместо в кокосови стърготини. Ще получите чудесни лакомства с шоколадово покритие.

2. Съхранявайте бонбонките в хладилник максимум една седмица или 3-4 дни на стайна температура.

3. Ако търсите още идеи за вкусни и ароматни бонбонки, вижте рецептата за Сурови шоколадови бонбонки с кокосов пълнеж. 

Пригответе си у дома тези великолепни и много вкусни Малинови бонбони и Бонбони с бял шоколад и им се насладете от сърце! Споделете с нас вашите идеи и хрумвания относно рецептата, както и вашият опит, ако сте си я направили. Очакваме ви…и

Приятен апетит!

Бонбони с малини и бонбони с бял шоколад - финална снимка
Идея за рецептата: ‘Пътешествие към здравето’
Автор на рецептата: Анета Бонева
Тип на рецептата: Десерт
Тип на кухнята: Веган, Без глутен

Анета

Здравейте, Аз съм Ани Бонева и работя с хора, които искат за кратко време да приготвят вкусна за тях храна, която да ги зареди с всичко необходимо. Помагам на хора, които имат хранителни алергии, наднормено тегло, затлъстяване и диабет като споделям идеи и опит в създаването на здравословни рецепти и полезни съвети за успешното им изпълнение. Споделям любопитни факти за суперхраните и тяхната история. Ако имате каквито и да е запитвания относно рецептите в сайта и здравословното хранене, ще се радвам да ви отговоря. Пишете ми на имейл hello@superzdrave.com или оставете коментар под всяка статия в сайта.
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари