Лютеница от сини сливи и печени чушки

Лютеница от сини сливи и печени чушки – едно кулинарно въплъщение на есента, когато във въздуха се носи мирисът на печени чушки и в домовете започва приготвянето на зимнина. Познато ви е, нали? 🙂

Когато сме решили да направим тази подготовка, задължително избираме големи и месести пиперки, които старателно комбинираме с домати, моркови, патладжани, лук, чесън…   Слагаме в буркани, които после стерилизирваме и грижливо подреждаме в кухненския долап. За да има великолепни лютеници: домашни, наши си, с вкус 🙂  

Лютеница от сини сливи с печени чушки

Има различни видове лютеници и различни рецепти за тяхното приготвяне. Като идея за такава рецепта, ви предлагаме да си направим лютеница от сини сливи и печени чушки: много вкусна и лесна за приготвяне. Сините сливи я обогатяват с така нужните ни разтворими и неразтворими фибри, които спомагат за нормалното движение на червата ни и улесняват храносмилането. А с червените чушки се снабдяваме с минерали (като натрий, калий, магнезий, фосфор), витамини A, B1, B2, B6, C и Е и антиоксиданти. Нека си направим тази лютеница! Тя е част от съкровищницата на българските рецепти и желано ястие на всяка българска трапеза. 

Продукти за приготвяне на лютеница от сини сливи и печени чушки

2.5 кг. сини сливи

2.5 кг. печени белени червени чушки

1-2 люти чушки (на вкус)

3-4 скилидки чесън

сол на вкус

Лютеница от сини сливи с печени чушки 4

Начин на приготвяне

1.  Смелете всички съставки за лютеницата, смесете ги и ги сложете в голяма тенджера.

2.  Варете на слаб огън около 90 мин., като разбърквате непрекъснато през минута, за да не загори сместа.

Лютеница от сини сливи и печени чушки 1

Съвети

1.  Ако желаете да стерилизирате лютеницата, разсипете я в бурканчета още докато е гореща, затворете бурканчетата хубаво и стерилизирайте за 5-10 минути.

Пригответе си тази лютеница от сини сливи и печени чушки и й се насладете от сърце. Похвалете се в коментарите със снимки на вашето ястие и с удоволствие ще ги видя 🙂

Кои са вашите любими рецепти за приготвяне на домашна лютеница? Споделете някоя ваша кулинарна тайна, нека обменим опит и се учим взаимно да приготвяме вкусна домашна храна ; -)

Благодаря ви, че бяхме заедно и ви очаквам отново.

Бъдете здрави…и помнете: Който готви, зло не мисли 🙂

Приятен апетит!

Лютеница от сини сливи с печени чушки 5

Идея и изпълнение на рецептата: Яна Стоянова

Тип на рецептата: Гарнитура
Тип на кухнята: Веган, Без Глутен

Ако имате въпроси по отношение на рецептата или искате да направите веган ястие, но не сте сигурни как, свържете се с нас на имайл адрес info@superzdrave.com и с удоволствие ще ви отговорим

Харесва ли ви рецептата?

Споделете с приятели 🙂

Анета

Здравейте, Аз съм Ани Бонева и работя с хора, които искат за кратко време да приготвят вкусна за тях храна, която да ги зареди с всичко необходимо. Помагам на хора, които имат хранителни алергии, наднормено тегло, затлъстяване и диабет като споделям идеи и опит в създаването на здравословни рецепти и полезни съвети за успешното им изпълнение. Споделям любопитни факти за суперхраните и тяхната история. Ако имате каквито и да е запитвания относно рецептите в сайта и здравословното хранене, ще се радвам да ви отговоря. Пишете ми на имейл hello@superzdrave.com или оставете коментар под всяка статия в сайта.
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари