Не знаех, че тези зеленчуци и плодове са толкова вкусни! Невероятно проста рецепта за салата с киноа и малинов дресинг! Бързо, лесно и много вкусно! Салата, която всеки ще хареса! Поднесете я като гарнитура или ястие! Изключително съм развълнувана да споделя тази рецепта с вас, защото всичко което тя включва е перфектно за истинското топло лято! Пресните зеленчуци, подправки и плодове са точните съставки, от които имаме нужда сега и в тази рецепта ще им се насладим от сърце! Горските плодове завладяват пазара и според мен те са най-добрите, които можем да имаме. Бъдете готови за рецепти с горски плодове, идващи през този топъл сезон. Не мисля, че имате нещо против, нали? Кажете ми кои са любимите ви рецепти с горски плодове и аз ще ги пресъздам! Марулите и босилека са също супер пресни на пазара, а ако имате градина, в която ги отглеждате, то вие притежавате наистина една истинска съкровищница за здраве!
Съставки за приготвяне на зелената салата
Съставки за салатата:
1 чаша киноа, изплакната
1 чаша малини
1-2 марули
400 гр. нахут, отцеден и изплакнат
1 авокадо
няколко листенца пресен босилек
сол и черен пипер на вкус
Съставки за дресинга:
1 чаша малини
2 супени лъжици червен винен оцет
2-3 супени лъжици консервирано кокосово мляко
1 чаена лъжичка дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
1. В средно голяма тенджера сложете на силен огън измитата киноа и добавете чаша вода. Оставете киноата да заври. Намалете температурата на котлона, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри за 13-15 минути. Отстранете тенджерата от огъня; оставете киноата да престои в нея за 5 минути, след което леко я разбъркайте с вилица.
2. Междувременно пригответе дресинга. В блендер или кухненски робот сложете 1 чаша малини, червения винен оцет, кокосовото мляко, дижонската горчица, сол и черен пипер. Смесете до получаване на гладка смес.
3. В голяма купа за салата сложете измитите и нарязани марули, нахута и сварената киноа. Разбъркайте, за да се смесят. Добавете нарязаното на кубчета авокадо и нарязаните листенца босилек. Добавете 1 чаша от останалите малини и залейте с дресинга. Разбъркайте отново.
4. Сервирайте. Можете да добавите нарязани орехи и няколко капки лимонов сок.
Пригответе си тази чудесна Зелена салата с киноа и малинов дресинг като гледате видеото по-долу!
❤️ Абонирайте се за Ютуб канала: https://bit.ly/3rUyNDF
Приятен апетит!
