Ванилов чиа пудинг с манго

Акцент в нашия ванилов чиа пудинг е Негово Величество Мангото. В някои части на света го наричат „цар на плодовете“, а в индийските текстове се среща като „плод на боговете“. Ако досега не сте пробвали манго, задължително трябва да опитате. То съдържа цяла палитра от полезни хранителни вещества: витамини A, E и С (намаляват неблагоприятното въздействие на свободните радикали върху кожата), фибри, калий (помага при високо кръвно налягане),  съставките лутеин и зеаксантин (известни с ползите си за зрението). С изключително приятен и богат тропически  аромат, мангото ще ви пристрасти и няма да можете да му устоите. Със сигурност ще ви стане любим за приготвяне на  разнообразни салати, сокове, смутита и десерти. 

Ваниловият чиа пудинг с манго е:

Кремообразен

Наситено ванилов

Със свеж аромат на манго и банан

Естествено подсладен

Неустоим

Здравословен

Безумно вкусен

Естествено сладък

Ванилов чиа пудинг с манго

Една от съставките, която използваме в рецептата е чиата. Малките й черни семенца имат способността да набъбват във вода и да желираща течност, която отлично замества яйцата в много вегански рецепти.

Една от най-полезните особености на чиата е, че тя забавят разграждането на въглехидратите и преобразуването им в захар. Тя е и отличен източник на Омега-3 мастни киселини, с което спомагат в борбата срещу раковите образувания, сърдечно-съдовите болести и високия холестерол.

За приготвяне на рецептата използваме 7 съставки, които много удачно се комбинират. За пудинга се смесват течните продукти, а за приготвянето на крема използваме мангото и бананите. Ако и вие, като малката ми дъщеря, не обичате банани, можете да ги замените с друг плод или да направите крема само от манго. Бързо, лесно и забавно е да се направи този чиа пудинг. Да започваме!

Съставки за приготвяне на ванилов чиа пудинг с манго

За чиа пудинга:

• 3 с.л. чиа семена

• 400 мл. бадемово мляко ( или друго растително мляко)

• 1/2 ч.л. ванилов екстракт

• 2 с.л. какаово масло (предварително разтопено на водна баня)

• 2 с.л. кокосово масло (предварително разтопено на водна баня)

За крема от манго:

• 1 бр. манго

• 2 банана ( по желание)

• 1/2 ч.л. ванилов екстракт

Начин на приготвяне

1. Направете смес от бадемовото мляко, какаовото масло, кокосовото масло и ванилията. 

2. Прехвърлете сместа в купа, добавете чиата и разбъркайте. Оставете купата 30 минути на стайна температура, като периодично разбърквате, за да не се получат бучки от чиа семената.  

3. Разпределете чиа пудинга в чаши и сложете в хладилник за 1 час.

4. През това време пригответе крема от манго, като пасирате бананите, 2/3 от мангото и ваниловия екстракт.

5. Разпределете крема в чашките и украсете отгоре с парченца от останалото манго.

Ванилов чиа пудинг с манго

Съвети

1. Можете да добавите като допълнителна украса кокосови стърготини или счукани ядки.

2. Ако сте съхранявали мангото в хладилник, преди да го нарежете, го извадете и го оставете за малко на стайна температура. 

3. Когато си купувате манго, избирайте плод, чиято обвивка е ярко жълта с допълнение на оранжев или червеникав оттенък. Това е доказателство, че мангото е добре узряло.

4. Когато си купувате манго, избирайте плод, чиято обвивка е ярко жълта с допълнение на оранжев или червеникав оттенък. Това е доказателство, че мангото е добре узряло.

5. Съхранявайте ваниловия чиа пудинг в хладилник. Най-добър е за консумация 3-4 дни след като бъде направен.

6. Като още идеи за приготвяне на вкусен и ароматен чиа пудинг, не забравяйте да видите:

» Ягодово-бананов чиа пудинг

Ягодово-бананв чиа пудинг

» Шоколадов чиа пудинг

Шоколадов чиа пудинг

Пригответе си у дома този великолепен и много вкусен Ванилов чиа пудинг с манго и му се насладете от сърце!

Ще се радваме да сме част от вашето пътешествие към здравето и да споделите с нас кулинарните си приключения.   

Приятен апетит!

Ванилов чиа пудинг с манго - финална снимка
Идея за рецептата: ‘Пътешествие към здравето’
Тип на рецептата: Десерт
Тип на кухнята: Веган, Без глутен
Порции: 4 чашки

Анета

Здравейте, Аз съм Ани Бонева и работя с хора, които искат за кратко време да приготвят вкусна за тях храна, която да ги зареди с всичко необходимо. Помагам на хора, които имат хранителни алергии, наднормено тегло, затлъстяване и диабет като споделям идеи и опит в създаването на здравословни рецепти и полезни съвети за успешното им изпълнение. Споделям любопитни факти за суперхраните и тяхната история. Ако имате каквито и да е запитвания относно рецептите в сайта и здравословното хранене, ще се радвам да ви отговоря. Пишете ми на имейл hello@superzdrave.com или оставете коментар под всяка статия в сайта.
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари