Бананов хляб (лесен и здравословен)

Здравейте, приятели. С голямо удоволствие ви представям нашата най-нова рецепта, с която ще си направим лесен и здравословен бананов хляб!

Защо бананов? – ще попитате вие 🙂 Бананът придава специфичен аромат на хляба, а в комбинация с останалите съставки, които вероятно имате под ръка, като яйца (или ленено яйце), кокосово масло, овесени ядки, ванилия и канела, вкусът става наистина невероятен. Ако никога не сте приготвяли бананов хляб, сега е момента! Лесно е, не отнема много време и напълно си заслужава. Мисля, че ще ви хареса 🙂  

Вкусен и лесен за приготвяне бананов хляб

Тъй като исках да получа хляб, който запазва формата си и не се разпада при рязане, а в същото време остава лек и приятен, експериментирах с няколко вида подсладители. Най-успешният вариант се оказа кафявата захар. За съжаление при кленовия сироп (като течен подсладител), на който се бях спряла първоначално, хляба стана леко глетав и се разпадаше при рязане. 

Докато печете хляба, в кухнята ви ще се разнесат сладостните аромати на прекрасните съставки, които използвате. А като резултат ви очаква един прекрасен хляб. Насладете му се сутрин с чаша горещо ароматно кафе! 

Продукти за приготвяне на лесен и здравословен бананов хляб

2 узрели банана (колкото по-узрели, толкова по-добре)

1 ленено яйце

150 мл. разтопено кокосово масло

50 гр. кафява захар

120 гр. овесени ядки

200 мл. бадемово мляко (или друго ваше любимо ядково мляко)

50 гр. пълнозърнесто пшенично брашно

50 гр. оризово брашно

50 гр. брашно от елда

50 гр. кокосово брашно

1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. ванилов екстракт

3 1/2 ч.л.бакпулвер

щипка сол (по желание)

Бананов хляб (лесен и здравословен)

Подготовка

20 мин.

Готвене

55 мин.

Общо

1 час и 15 мин.

Начин на приготвяне

1.  Пригответе лененото яйце, като в малка купичка смесите 3 с.л. вода и 1 с.л. смляно ленено семе. Оставете сместа да се сгъсти за 5-10 мин.

2.  Пресейте брашната и ги смесете с бакпулвера.

3.  В дълбока купа смачкайте бананите. Разбъркайте ги с млякото, лененото яйце, кокосовото масло, ванилията, захарта, овесените ядки и канелата.

Сместа за приготвяне на бананов хляб от всички съставки без брашната

4.  Добавете брашната и отново разбъркайте до хомогенна смес.

5.  Намажете стените на подходяща форма за печене с разтопено кокосово масло и изсипете в нея сместа.

готовата смес за изпичане на нашия бананов хляб

6. Печете в предварително загрята фурна на 180 °C.

7.  Когато тестото стане златисто-кафяво и с  клечка сте проверили че е готово, извадете го от фурната и го оставете да изстине. 

8.  Нарежете хляба като посипете отгоре с тиквени или слънчогледови семки, плодове или ядки.

Съвети

1.  Много е важно да имате търпение и да изчакате хляба напълно да изстине преди да го нарежете. Иначе ще се разпадне. А вие не искате това да се случи, нали?

2.  Сервирайте  с любимото сладко, с течен шоколад, фъстъчено масло, карамел.

3.  Съхранявайте банановия хляб увит в найлонова торбичка на стайна температура 1-2 дни или в хладилник до една седмица.

Пригответе си у дома този великолепен Бананов хляб и му се насладете от сърце! Ако направите своя снимка и я качите в Instagram, Facebook или Pinterest, тагнете ни и с удоволствие ще видя вашето изпълнение. Особено ако добавите нещо различно! Да пробвам и аз друг път.

Благодарим ви, че бяхме заедно и ви очакваме отново 🙂

Бъдете здрави.

Приятен апетит!

Идея за рецептата: „Пътешествие към здравето“

Адаптация на: Easy Vegan Banana Bread

Автор: Анета Бонева

Тип на рецептата: Хляб и тестени
Тип на кухнята: Веган

Ако искате да приготвите ястие във веган вариант, но не сте сигурни как да го направите, пишете ни на contacts@superzdrave.com и ние ще ви помогнем.

Хареса ли ви рецептата?

Споделете с приятели 🙂

Анета

Здравейте, Аз съм Ани Бонева и работя с хора, които искат за кратко време да приготвят вкусна за тях храна, която да ги зареди с всичко необходимо. Помагам на хора, които имат хранителни алергии, наднормено тегло, затлъстяване и диабет като споделям идеи и опит в създаването на здравословни рецепти и полезни съвети за успешното им изпълнение. Споделям любопитни факти за суперхраните и тяхната история. Ако имате каквито и да е запитвания относно рецептите в сайта и здравословното хранене, ще се радвам да ви отговоря. Пишете ми на имейл hello@superzdrave.com или оставете коментар под всяка статия в сайта.
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Показване на всички коментари